250гр. мягкого творога 
1/2 чашки сахарной пудры 
1 яйцо 
7 ст.л. молока 
7 ст.л. растительного масла 
2 ч.л. картофельной муки(картофельный крахмал, potato starch) 
2 ч.л. разрыхлителя 
1 п. ванильного сахара 
2 ст. муки

Все компоненты смешать. Раскатать пласт, толщиной примерно 1.5 cм. Стаканом вырезать кружки, в середине каждого кружка рюмкой вырезать кружок меньшего размера. Остатки теста снова раскатать и повторить шаги.

В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло(как для пончиков), бросать туда бублички и, когда зарумянятся, вынимать шумовкой на бумажное полотенце.

Готовые бублички посыпать сахарной пудрой. 

yalavv.ucoz.ru/forum/44-151-1