Салат "Адмирал".
Ингредиенты:
кальмары отварные - 400 гр.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
яблоки зеленые - 1 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
морковь вареная - 2 шт.
яйцо вареное - 4 шт.
майонез с чесноком - 1 стакан
зелень петрушки - 1 пучок
оливки и маслины, лимон для оформления

Приготовление:

Нарежьте кальмаров соломкой. Очистите овощи от кожицы и натрите на крупной терке. Разложите по отдельности в тарелки. Лук нашинкуйте соломкой и спассируйте. Яблоки натрите на терке, яйцо измельчите. На прямоугольное блюдо уложите слоями пассированный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко. Поливайте каждый слой майонезом с чесноком и прослаивайте кальмарами. Сверху залейте оставшимся майонезом и охладите в холодильнике. Перед подачей оформите веточками петрушки, оливками, маслинами и лимоном.

Так можно оформить любой смешанный салат.


салат с креветками.
Состав:креветки,конс.кукуруза,
белки вареных яиц,майонез. Для
оформления:измельченная
зелень,маслины,желтки вареных
яиц,морковь.

Здесь
"Угадайте, что... ""

Вафельные конусы — 16 шт
Крабовые палочки (200 г) — 1 пач.
Яйцо куриное (вареное - 2 шт., сырое - 1 шт.) — 3 шт
Консервы рыбныe (сардины в масле) — 1 бан.
Майонез — 4 ст. л.
Зелень
Кукуруза (консервированная) — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное


Приготовить фарш, смешав раздавленные вилкой сардины, натертые на крупной терке крабовые палочки и яйца, зелень, кукурузу и майонез. Приправить солью и перцем по вкусу.

Наполнить фаршем конусы.
Запанировать каждый в яйце, затем в муке.

Жарить в раскаленном растительном масле на среднем огне до зарумянивания.

Излишки жира промокнуть бумажным полотенцем.

Подавать можно сразу, с пылу с жару. А можно дождаться, когда остынут. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Получается сочная вкусная рыбная закуска.

ССЫЛКА http://www.povarenok.ru/recipes/show/16320/
Приятного аппетита.