Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 2 шт скумбрии свежемороженой
Рассол:
- 1.5 л воды
- 3 полных ст.л. с горкой соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 2 ст. л. чая черного сухого
- 2 полные горсти луковой шелухи
Приготовление:
1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. Процедить.
3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.
4. Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду.
5. Залить рыбу готовым рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
6. Ежедневно, утром и вечером переворачивать скумбрию.
7. По истечении 3 дней вытащить рыбу из рассола, промыть под проточной водой. Для того, чтобы рыба была блестящей, смазать ее растительным маслом.
8. Для хранения лучше завернуть скумбрию в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Заказать чай пуэр высокого качества вы сможете на сайте teacoffeemania.ru.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Очень необычный рулет, не видела еще такого!
|
"Закусочный рулет с макаронами" - очень эффектно будет смотреться в нарезке на Вашем праздничном столе. Приготовьте такую оригинальную и вкусную закуску - продемонстрируйте гостям Ваше кулинарное мастерство и фантазию. Приглашаю на пошаговый мастер-класс.
Состав:
|
|
Без заголовка |
Какие бы сложности ни случались при сборе, хранении, проращивании и посеве, все они окупаются радостью, когда в контейнерах или таблетках для проращивания появятся первые всходы.
Пусть количество посеянных вами видов всегда будет равным или почти равным количеству выращенных!
Поговорим о необходимых мелочах, которые помогут этого добиться.
Можно сеять в любые удобные горшочки (хорошо подходят контейнеры 9х9).
Мне нравятся большие одноразовые контейнеры, продающиеся вместе с крышками. Их удобно использовать для посевов в торфяные таблетки.
При посеве зимой растений, не требующих стратификации, приходится очень тщательно следить за влажностью поверхностного слоя в контейнерах.
|
Без заголовка |
Хотите есть овощи и зелень со своего огорода до конца лета? Досейте в его середине на свободные места то, что можно сеять в это время. А еще в июле сеют некоторые растения для урожая будущего года.
Среди многочисленных современных сортов салатов есть так называемые весенние, летние и осенние.
Летние и осенние устойчивы к июльской жаре и образованию цветоносных побегов. При летних посевах важно сеять семена в хорошо увлажненную почву, и обесчивать полив, если погода сухая. При недостатке влаги многие салаты грубеют и начинают горчить.
Любители укропа тоже сеют его "конвейерным" способом с ранней весны и затем каждые 10-15 дней вплоть до осени.
Лучше всего он удается на хорошо разрыхленных плодородных почвах с хорошим освещением.
Специалисты советуют добавлять к семенам укропа семена салата (1%) как маячной культуры. Это позволяет приступить к прополке и рыхлению еще до появления всходов.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Открытки нашла на emarket.ua, ниже - мастер-класс
..........
<<
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Почему универсальное заварное тесто? Да потому что, из этого теста можно печь и десертные изделия, изделия закусочные, да в прочем всё что придёт в голову. Начинки могут быть абсолютно разные. Попробуйте приготовить такое тесто, Вам обязательно оно понравится. Выпечка получается изумительной.
Полезные заметки
Всем известно о пользе перепелиных яиц. Кто то их просто пьёт, а кто то предпочитает варёные. А правильно ли Вы их варите? Возможно многие и не знают сколько варить перепелиные яйца . Их можно сварить как и куриные: всмятку и вкрутую. В любом приготовленном виде они сохраняют свои полезные свойства. А так как у нас зимний период времени года, то они будут как никогда полезными для организма. Ежедневное употребление нескольких яиц перепелок помогает укрепить иммунитет, улучшает работу мозга, выводит вредный для сердца холестерин и насыщает кровь полезными витаминами и микроэлементами. Позаботьтесь о своём здоровье!
|
Без заголовка |
На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.
Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
ДЛЯ ТЕСТА:
500 гр. муки
150-180 г воды
2 г соли
2 г сахара
Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.
Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).
Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.
Этим временем приготовить фарш.
ДЛЯ ФАРША:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу
|
Без заголовка |
Палочки из лаваша с сырной начинкой - очень вкусное и простое блюдо. Готовится на раз два. Попробуйте этот рецепт, но станет Вашим любимым.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Конфитюр очень вкусный и красивый по цвету, желеобразной консистенции и приятным ароматом вина и специй.
1,2 кг груш
50 мг сухого белого вина
сок 1 лимона
750г сахарного песка
4 гвоздики
20-30г корня имбиря
1 пакетик желфикса 2:1
1 щепотка консерванта (я взяла щепотку лимонной кислоты)
1/2 чайн. ложки тертого мускатного ореха
1/2 чайн. ложки молотой корицы.
Приготовление.
Груши очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать дольками. Смешать 220 мл воды с вином, лимонным соком, 500г сахара, гвоздикой и нарезанным небольшими кусочками имбирным корнем.
Довести до кипения, выложить в сироп дольки груш и варить 10 мин на маленьком огне. Цвет конфитюра - светлый янтарь.
Добавить оставшиеся 250г сахара, смешанные с пакетиком желфикса, консервант (я добавляла лимонную кислоту), приправить мускатным орехом и корицей. Конфитюр от пряностей меняет цвет на более темный.
Прокипятить конфитюр еще несколько минут, разлить в чистые, сухие, стерилизованные банки, укупорить и, перевернув на крышки, оставить до полного остывания. У меня получилось примерно 2л конфитюра.
Для тех, кто не любит привкус корицы, можно готовить конфитюр без неё.
Приятного вам чаепития с ароматным конфитюром.
Источник: http://forum.say7.info/topic58407.html
Серия сообщений "советую приготовить на зиму":
Часть 1 - Абрикосовое варенье без абрикосов!
Часть 2 - Вяленый болгарский перец
...
Часть 9 - РУССКОЕ ЛАКОМСТВО. ЦУКАТЫ.
Часть 10 - Помидоры в собственном соку
Часть 11 - Грушевый конфитюр с имбирем.
Часть 12 - Яблочно-грушевый джем
Часть 13 - Сладкий перец маринованный
...
Часть 30 - Пикули
Часть 31 - Варенье из мяты
Часть 32 - Варенье из крыжовника с лимонами и апельсинами
|
Без заголовка |
Серия сообщений " Защищаем сад и огород от вредителей (продолжение)":
Часть 1 - Как избавиться от медведки Медветокс и другие способы.
Часть 2 - Защита картофеля от колорадского жука, огурцов от белокрылки.
Часть 3 - Опрыскивание деревьев весной Защита вишни и сливы от монилиального ожога, яблони от парши
Часть 4 - Чашечка кофе для слизней
Часть 5 - Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Часть 6 - Защита земляники и клубники от серой гнили.
Часть 7 - Тля возвращается
Часть 8 - Секреты цветовода: луковая шелуха.
|
Без заголовка |
В природе много видов наземных моллюсков. Некоторые из них с весны до осени живут в саду и огороде, а зимой в погребе или овощехранилище, причиняя вред уложенным на хранение овощам и фруктам. Но вред их не только в том, что они портят урожай практически всех овощей. Дело в том, что на своих тягучих покровах слизни переносят инфекцию, а в пищеварительном тракте – споры фитопатогенных грибов (например, возбудителей серой гнили).
Слизней очень часто называют ночными грабителями, поскольку они предпочитают действовать в тёмное время суток – обычно с 21 часа до двух-трёх ночи. Поэтому обработку растворами, предназначенными для уничтожения вредителей, эффективнее проводить с наступлением сумерек, перед тем как слизни начинают выползать из своих укрытий.
Неплохой эффект даёт периодическое (через 7-15 дней) опыление междурядий измельчённым суперфосфатом или гашеной известью, смесью золы и хлорной извести (4:1), или смесью извести и табачной пыли (1:1). Посевы капусты можно опрыскивать калийной солью (килограмм на 10л воды).
Известными народными средствами борьбы со слизнями и улитками считаются настой горького перца, горчицы или чеснока. Для приготовления последнего 200 г чеснока пропускают через мясорубку, настаивают в 55-60 литрах воды, затем смесь процеживают и поливают ею грядки.
Согласно результатам последних исследований, проведённых американскими учёными, кофеин в виде 0,1-процентного водного раствора, внесённого в почву или применяемый для опрыскивания, отпугивает, а 2-процентный, разрушая нервную систему вредителей, убивает слизней и улиток. Правда при этом обесцвечиваются листья некоторых растений. Для получения 0,1-процентного раствора кофеина в чашке воды разводят двойную дозу растворимого кофе.
Интересный и необычный способ был описан в одной из газет. В статье говорилось, как справились с нашествием слизней огородники небольшого, граничащего с Польшей городка. За 30-40 минут до восхода солнца они выпускали на участок утят и цыплят.
На протяжении всего сезона оказалось достаточно двух-трёх посещений молодняком огорода, как слизней не стало. Причём, тщательнее всего с этой работой справлялись мускусные утки. Утята при этом нисколько не вредили растениям, а, оказавшись впервые на огороде, охотились только за слизнями, которые перед восходом солнца, отправляясь на дневной покой, спускались по стеблям и листьям растений в свои убежища.
Одним из наиболее распространённых способов борьбы с вредителями считаются ловушки. В качестве последних подойдут обрезки досок, куски шифера или рубероида, мокрые тряпки, линолеум, арбузные корки, капустные листья, которые раскладывают вечером в подходящих местах, а утром собирают спрятавшихся в них моллюсков. Делать это нужно три-четыре дня подряд.
Некоторые овощеводы угощают улиток пивом, которое наливают в низкую банку и закапывают в почву вровень с поверхностью земли. Говорят, что к утру в ловушках собирается довольно большая компания любителей напитка – остаётся только извлечь их оттуда и уничтожить.
Бороться со слизнями нужно комплексно, но самое лучшее средство – профилактические меры, которые включают в себя своевременное удаление сорняков, изолирование посадок овощных культур, земляники, цветников от прилегающих к ним сильно засорённых или сырых участков.
Свести к минимуму потерю урожая, можно огородив грядки железными листами либо каждое растение кольцами, вырезанными из 5-литровых пластиковых бутылей из-под воды.
Рядом с плодовыми и ягодными культурами полезно сажать чеснок, лаванду, тимьян, розмарин, горчицу и некоторые другие растения, которые не по вкусу улиткам.
Хорошими средствами для отпугивания слизней считаются измельчённые речные раковины, яичная скорлупа, гравий, крупный песок, опилки, которые рассыпают лентами между грядками, а также мульчирование посадок хвойными иголками. В Англии, защищаясь от слизней, грядки обкладывают срезанными стеблями крапивы.
Слизнями очень любят лакомиться ежи, землеройки, лягушки, жабы, жуки-жужелицы, поэтому не стоит прогонять этих помощников в борьбе с вредителями с участка.
Приманить жаб и лягушек можно, сделав для них небольшой прудик и соорудив небольшое укрытие из кучи прошлогодней листвы.
http://kumushka.com/household/vermin/4167-slizni-ili-nochnye-grabiteli.html
|
Без заголовка |
Серия сообщений " Защищаем сад и огород от вредителей (продолжение)":
Часть 1 - Как избавиться от медведки Медветокс и другие способы.
Часть 2 - Защита картофеля от колорадского жука, огурцов от белокрылки.
Часть 3 - Опрыскивание деревьев весной Защита вишни и сливы от монилиального ожога, яблони от парши
Часть 4 - Чашечка кофе для слизней
Часть 5 - Защита смородины и крыжовника от тли и смородиновой огневки
Часть 6 - Защита земляники и клубники от серой гнили.
Часть 7 - Тля возвращается
Часть 8 - Секреты цветовода: луковая шелуха.
|
Без заголовка |
Сезон начался, и эти пакостники — слизни активизировались. Вот что у меня есть по поводу слизней. А мы их встретим подготовленными по полной программе. Итак.
Заготавливаем яичную скорлупу. Обычно ее потом измельчают. Но это удобрение. А если просто размять ее на острые частички? Сыпем вокруг растения слой разбитых скорлупок, и слизни уже не рискнут проползти своим мягким брюшком по острой крошке. Вместо скорлупы можно применять острый гравий, крупнозернистый песок, измельченные ракушки и смесь из 1 ст. л. молотого перца, 0,5 л просеянной древесной золы, 1 ст. л. поваренной соли и 1 ст. л. горчицы.
Вполне подойдет и стиральный порошок. Эффективны также приманки: миски с пивом, прикопанные вровень с землей (их нужно обязательно неплотно прикрыть крышкой, чтобы не попались полезные насекомые). Менять через каждые 3-4 дня.
В местах появления улиток можно разбросать дольки арбуза, дыни, тыквы и кабачков. Еще можно положить между растениями половинки цитрусовых — под ними кучками соберутся слизни, их легко потом вытащить и уничтожить.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вот так бывает, что начинаешь носить цвет, который особо и никогда и не нравился)) НО- все же синий. чудесный цвет, прекрасно комбинирующийся с красным , белым , желтым.
Платье было связано специально к брюкам с синими розочками. Но возвращение к красному цвету дало о себе знать- был связан шарфик-пояс в сине-красном цвете, из множества висящих цветочков , бусинок,
кисточек. Очень функционально- то на шею, то на пояс.
Платье можно немного изменять - одевая с подкладом- как строгое классическое. Одевая с пояском-как этакое хиппи-этно) А если одеть с длинной красной юбкой (ФОТО ВЫСТАВЛЮ позже-как этакое этно в стиле Рязань"
Нитки х/б ушло 400-420 гр. (в 100 гр 350 м)
платье приталеное ( но это сложно немного- расклешение я делала, что в самом начале расстояние пустых клеток , не соответствовало схеме) а потом их добвляла...в след. рядах. В конце пришлось пуститься на заполнение клеток не по 3-2 столбика, а более...Рисунок крупный и пришелся на бедра)))что создало проблемы. Совет начинающим-вязать все же прямое (или немного приталенным)
|
Без заголовка |
Двухцветный топ с причудливыми «окнами» по бокам и затейливым переплетением бретелек связать гораздо-проще, чем кажется. Смелее беритесь за работу.
Не забудьте связать образец узора и в процессе вязания сверять полотно с выкройкой и своими мерками.
Вам потребуются: нитки светло- и темно-серого цвета (шерсть 50%, полиакрил 50%, 200 м/100 г) - по 150-200 г, спицы №3,5 и игла для сшивания.
Узор: резинка 1х1 (1 лиц., 1 изн.)
Перед: левая темно-серая и правая светло-серая части топа связаны одновременно, необходимо только по центру переда менять одну нить на другую (предварительно перевив их между собой), тогда полотно не придется сшивать. Левую и правую половинки топа по окончании вязания сшить по спинке.
Последовательность вязания топа: набрать на спицы поочередно по 66 п. двух цветов, провязать 8 р. вверх.
9-й р.: темно серый цвет — 22 п. по рисунку, 14 п. закрыть, 30 п. вязать по рисунку, нити перевить. Светло-серый цвет — 30 п. по рисунку, 14 п. закрыть, 22 п. вязать по рисунку.
Последующие 17 р. провязать, добавить по 1 дополнительному клубочку каждого цвета, чтобы в центре каждого полотна образовалось «окошко».
25-й р.: темно-серый цвет — 22 п. по рисунку, набрать 12 п. взамен закрытых 14 п.. 30 п. по рисунку, светло-серая нить — 30 п. по рисунку, набрать 12 п. взамен закрытых 14 п., 22 п.
В 26-м р. дополнительно набранные петли провязать, не меняя рисунка (резинка 1x1).
До 34-го р. провязать без изменения количества петель.
35-й р.: темно-серый цвет — 16 п., 18 п. закрыть, 30 п., нити перевить, светло-серый цвет — 30 п., 18 п. закрыть, 16 п.
Следующие 14 р. провязать, добавив по одному клубочку каждого цвета.
50-й р.: нить темно-серого цвета — 16 п., 16 п. набрать взамен закрытых 18 п., 30 п., нить светло-серого цвета — 30 п., 16 п. набрать взамен закрытых 18 п., 16 п. Провязать вверх 16 р. без изменения рисунка и количества петель.
51-й р.: (каждого цвета потребуется по 3 клубочка) темно-серый цвет — 4 п. оставить для бретельки в центре спинки (в дальнейшем вязать от отдельного клубочка), 25 п. закрыть, 4 п. для бретельки со стороны проймы (из отдельного клубочка), из следующего клубочка — 27 п., 2 п. провязать вместе, нити перевить, 2 п. провязать вместе, 27 п., 4 п. для бретельки со стороны проймы (из отдельного клубочка), 25 п. закрыть, 4 п. из отдельного клубочка для бретельки в центре спинки.
Перед топа вязать, провязывая от центра по обе стороны 2 п. вместе в каждом лицевом ряду, пока каждого цвета не останется по 4 Л п. Провязать их вверх отдельно на высоту 1 см (20 р.), петли оставить открытыми.
Центральные бретельки топика по спинке провязать на высоту 12 см (24 р.), перевить между собой и в высоту их больше не вязать.
Бретельки от пройм по спинке провязать на высоту 17 см (32 р.), соединить их с центральными бретельками, провязывая одновременно с двух спиц (для этого расположить две спицы параллельно): 2 первые лиц. п. с двух спиц провязать вместе лиц., 2 следующие п. с двух спиц изн., две следующие — лиц., две следующие — изн.
Провязать вверх образовавшуюся из двух бретельку на высоту еще 30 р. (14 см), петли оставить открытыми, сшить с передними бретельками аналогичного цвета трикотажным швом. Осталось только сделать аккуратный шов по спинке.
|
Без заголовка |
Темно-синяя туника/платье
Размеры: 34-38 (40-44) 46-50
Вам потребуется: 450 (550) 700 г темно-синей пряжи Micro(100% полиакрила,170/50 г; крючок №3; штопальная игла.
Виды петель: см. описание петель.
Ажурный квадрат: связать цепочку из 6 возд. п. и сомкнуть её 1 соед. ст. в кольцо. Далее вязать круговыми рядами по схеме. Выполнить 1 раз для квадрата А с 1-го по 9-й р., для квадрата В - с 1-го по 10-й р. и для квадрата С - с 1-го по 11-й р.
Ажурный мотив: вязать, как ажурный квадрат, но с 5-го р. вязать прямыми и обратными рядами, при этом не выполнять петли на розовом фоне.
Плотность вязания: квадрат А = 17 х 17 см; квадрат В = 19 х 19 см; квадрат С = 21 х 21 см.
Спинка: связать 1 5 ажурных квадратов А (В) С и соединить их в полотно из 3 квадратов в ширину и 5 квадратов в высоту. Для этого, начиная со 2-го квадрата, в последнем ряду в местах, обозначенных на схеме стрелками, вместо средней возд. п. арки вязать 1 соед. ст. в соответствующую арку предыдущего квадрата.
Перед: спереди на 32 ст. с/н вязать рельефным узором. Для пройм оставить с обеих сторон в каждом ряду 12 х 1 ст. с/н. Через 14,5 см = 13 р. от юбки оставить для выреза горловины средние 22 ст. с/н и обе стороны закончить раздельно. Для бретелей на внешних 8 п. вязать рельефным узором. Через 30 см = 27 р. от юбки работу закончить.
Перед: связать 13 ажурных квадратов А (В) С и 1 ажурный мотив и соединить их в полотно по выкройке.
Рукава: связать 4 ажурных квадрата А (В) С и соединить их в полотно из 2 квадратов в ширину и 2 квадратов в высоту. Для скосов рукавов обвязать боковые края по выкройке прямыми и обратными рядами арками из возд. п., как в ажурном мотиве. Через 6 р. работу закончить.
Сборка: выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить швы рукавов и боковые швы, оставив несшитыми для разрезов по 30 см. Все края обвязать 1 р. полуст.
|
Без заголовка |
Этот топик связан из пряжи Coco и Shiny.
Coco 100% мерсеризованный хлопок 50г/240 м.
Shiny – 95% мерсеризованный хлопок, 5% металик, 50г/250 м, из него связана сетка.
Всего ушло 2 мотка Coco и 3 мотка Shiny. Крючок № 0,7.
Использованы вот такие элементы:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Возле суставов появились наросты
и пальцы как бы скрючились...
Зрелище - не из приятных.
Увидела мои руки знакомая и обрадовала:
"Не переживай. У меня были такие же.
Я от них избавилась довольно быстро."
И она поделилась рецептом.
Я проделала 10 процедур, и мои наросты исчезли.
Оказывается, таким образом можно
избавиться и от "косточек" на ногах!
А рецепт таков.
ЙОД - 10мл
АСПИРИН(Атетилсалициловая кислота) - 5табл.
Разболтать аспирин до растворения в йоде
(он станет бесцветным).
Этим раствором на ночь намазать больное место
(наросты на руках или косточки на ногах) и обеспечить тепло
(на руки надеть перчатки; на ноги - носки).
Эффект не заставит себя долго ждать.
А вот еще Рецепт:
ЩАВЕЛЬ перемять руками до кашецеобразного.
Эту кашицу прикладываем к шишкам.
Сок щавеля способен постепенно растворять костные наросты.
Курс - 1 месяц.
И еще Рецепт:
СИНИЙ ЛУК тёртый наложить на расслоёный ватный диск,
и прикладывать к каждой косточке, закрепив пластырем.
Сверху надеть на ноги целлофановые мешочки,
чтобы не испачкать простынь, и так спать до утра.
Утром ноги вымыть, обсушить и смазать 10% йодом.
Курс - 1 месяц.
|
