ИНГРЕДИЕНТЫ

• 5 вареных яичных желтков
• 100 г сахара
• 120 г сливочного масла
• 100 г сметаны
• 250 г пшеничной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 120 г вареного сгущенного молока
• 100 г грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разомни вилкой вареные яичные желтки.
   
2. Добавь в миску к яйцам размягченное сливочное масло комнатной температуры и смешай до однородности.
   
3. Вылей в миску сметану и насыпь сахар, еще раз перемешай.
   
4. Добавь муку с разрыхлителем и замешай тесто.
   
5. Скатай готовое тесто в шар. Отщипни от него кусочек и разомни в лепешку.
6. Выдави небольшое количество вареной сгущенки из кондитерского мешка на заготовку.
   
7. Защипни края и скатай в шарик. Второй вид начинки — грецкие орехи. Повтори с ними ту же процедуру.
   
8. Застели противень пергаментом и выложи печенье так, чтобы расстояние между шариками составляло не менее 5 см.
   
9. Выпекай 20–25 минут при температуре 180 градусов. В процессе готовки шарики немного осядут.
10. Печенье из вареных желтков готово, дождись пока остынет и подавай на стол!