Пикантная сельдь по-корейски

Любите сельдь? Тогда можете ее приготовить по рецепту, который предлают участники сайта: vkuso.ru. Приготовление простое, но придется немного подождать, пока рыба впитает в себя все ароматы специй.:)

Ингредиенты:

- сельдь - 1 кг

- растительное масло - 1/2 стак

- лук репчатый - 5 шт.

- томатная паста -1 ст.л.

- уксус-  1 ст.л.

- соль - 1 ст.л.

- перец красный молотый - 2 ч.л.

- перец душистый - 1 ч.л.

Приготовление:

Вскипятить томатную пасту и растительное масло, добавить уксус и охладить.

Когда маринад остынет, насыпать соль и два вида перцев. Перец горошком должен быть не черным, а душистым, чтобы блюдо не было острым

Почистить рыбу, кожицу при этом не обдирать, сделать филе.

Порезать лук на полукольца, положить в маринад и перемешать.

Сложить филе в посуду, перекладывая смесью. Отставить сельдь по-корейски минимум на четыре часа.

Приятного аппетита!