Слойки из картофельно - сырного теста |
Картофель натрем на крупной терке, сыр тоже (пару столовых ложек сыра оставим для украшения). Добавим муку, желток, соль и размягченное сливочное масло. Вымесим тесто. Положить на 30 минут в холодильник.
Каждый кусочек теста тонко раскатывать и складывать в стопку один на другой.
Стопку из раскатанных лепешек еще раз раскатать толщиной примерно 7 мм. Смазать слегка взбитым белком, посыпать сыром и немного солью.
Вот такие слоеные они внутри получаются!
Если вы не знаете что приготовить на ужин, приготовьте запеканку из белокочанной капусты. Блюдо это очень сытное и полезное. Ингредиенты в запеканке могут варьироваться в зависимости от содержания холодильника. Если что-то вы положить забудете, не расстраивайтесь. Вот мой рецепт универсального блюда на все случаи жизни: запеканка из капусты белокочанной.
| Рубрики: | Моя кулинарная книга/- несладкая выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
