Сырный заливной пирог "Лентяйка"

Вторник, 11 Июня 2013 г. 11:19 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Андреевна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырный заливной пирог "Лентяйка"

Этот пирог получился чисто случайно - как всегда, надо было что-то быстро и вкусно приготовить. Получилось безумно мягко, нежно, вкусно, а главное .... СЫРНО!! Хранить это сырное счастье в накрытом виде и перед подачей разогреть в микроволновке. Попробуйте - вам понравится!!

Ингредиенты для "Сырный заливной пирог "Лентяйка""

Яйца (для теста) — 4 шт
Крем-фреш (или густая сметана, для теста) — 200 г
Сливочный сыр с зеленью (типа Филадельфии, для теста) — 150 г
Майонез (для теста) — 2-3 ст. л.
Мука (для теста) — 1 стак.
Разрыхлитель (для теста) — 1/2 пакет.
Соль (для теста)
Перец (для теста)
Сыр (Фета или брынза, для начинки) — 200 г
Сыр (тёртый, у меня Гауда, для начинки) — 200 г

Рецепт "Сырный заливной пирог "Лентяйка""

Сырный заливной пирог "Лентяйка" ингредиенты

Сначала сделать тесто:

В миске смешать яйца, сметану,сливочный сыр и майонез.

Всё это хорошенько взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы.
Добавить перец и соль по вкусу.
Соли буквально щепотку - фета достаточно солёная.