Малосольные огурчики на минералке

 

Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду.

 

Ингредиенты: 
-килограмм небольших огурцов 
-минеральная вода газированная - литр 
-соль - 2 стол. ложки 
-чеснок - три зубка 
-пучок укропа 

Приготовление: 
На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).  
Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.  
На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.  
Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью). 
Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов. 

Готовим дома: вкусно и просто