Ингредиенты для "Куриный паштет с грибами"

Шампиньоны — 225 г Грудка куриная — 275 г Яйцо — 2 шт Цедра апельсина (измельченная на терке) Сливки (жирные) — 60 мл Сухари панировочные — 25 г

Рецепт "Куриный паштет с грибами"

Разрежьте пополам грибы. Пропустите через мясорубку куриные грудки. Приготовьте фарш: добавьте взбитые яйца, цедру, сливки, сухари, грибы и приправьте. Поставьте форму на противень. Смажьте маслом два листа пекарской бумаги. Одним листом выстелите противень. Выложите смесь в форму и накройте вторым листом бумаги, промасленной стороной вниз. Налейте в противень воду, чтобы она доходила до середины формы. Готовьте, пока паштет не станет твердым. Выложите готовый паштет из формы и нарежьте с помощью острого ножа. Подавайте горячим или холодным.

 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Pулетики из крабовых палочек с сыром
Часть 2 - Kуриный паштет
...
Часть 5 - помидоры с чесноком
Часть 6 - Куриный паштет-суфле
Часть 7 - Куриный паштет с грибами
Часть 8 - Рулет из красной рыбы и шпината
Часть 9 - Творожные кольца с куриным салатом
Часть 10 - Оливки с сыром
Часть 11 - Бочонки из кабачков
Часть 12 - "Любимые кексы"