Оливковый крем

 

Каждый новый крем я, конечно же, испытываю на себе и так получается, что последний крем мой самый любимый. Сегодня я представляю оливковый крем. Естественно, он из хорошего испанского оливкового масла (пахнет оливками) на основе экстракта зеленого чая Матча, плюс: экстракт хвои СО2, вит. Е, эфирное масло лемонграсс. Крем подходит и для сухой и для жирной кожи.

Оливковое масло.

Читать далее...

Яблочный чай - дешево, сердито и очень вкусно!

Лично я очень люблю летнюю пору, особенно конец лета, прежде всего за свежие фрукты и овощи. Но наибольшее наслаждение мне приносят яблоки. Если вы имеете свой сад и у вас очень много яблок, или же вы их купили, можно приготовить яблочные чай, которые хорошо удалит жажду. Такой витаминный напиток можно приготовить просто залив яблоки зеленым чаем. Вот более оригинальный рецепт.

Яблочный чай!

арбузное варенье

До чего я его люблю! Его готовила моя бабушка и выдерживала арбузные корки в растворе извести. Но я потом, когда начала варить варенья сама, отыскала рецепт, в котором известь заменена на соду. Согласитеь, это гораздо проще.
И так, вы купили арбуз с толстыми корками. Повезло! Хотя некоторые варят и из тонких. Однажды прихожу к своей приятельнице. а она сидит перед горой таких арбузных лепесточков, каждый из них скручивает трубочкой, протыкает деревянной палочкой и укладывает в тазик. И  конца -краю этому действу не видно. А она говорит: ну и что?! мне все равно делать нечего, развлекаюсь, зато зимой какой кайф!
Так вот, если вам нечего делать и вы хотите поразвлечься, можете проделать подобное. Но с толстыми корками тоже мороки  хватает. Их же надо очистить от верхнего зеленого слоя и розовой мякоти. если осталась, потом порезать на ромбики. квадратики, треугольнички, а еще лучше, если вы воспользуетесь при этом фигурным ножом, тогда края арбузных  кусочков будут зубчатые. И каждый проколоть вилочкой в нескольких местах.
Ну. вот. Порезали, прокололи, а потом взвесьте, сколько получилось.
На 1 кг арбузных корок понадобится 1 десертная ложка соды. Сделайте раствор и залейте корки, так, чтобы покрылись водой. Оставьте на 5-6 часов. Потом опустите их в кипящую воду, дайте закипеть, слейте кипято и залейте холодной водой. Слейте холодную, отожмите корки и дайте остыть. К этому моменту приготовьте сахарный сироп - 1 кг корок - 1, 200 сахара + 3-4 стакана воды. Опустите корки в кипящий сироп и варите в 3 приема. пока корки не станут прозрачными.
 

Серия сообщений "непростые рецепты":
Часть 1 - а что у нас на десерт?
Часть 2 - поздравляю с праздником Шавуот!
...
Часть 26 - клубнично-шоколадный шорткейк
Часть 27 - торт "гнездо глухаря"
Часть 28 - арбузное варенье

Сибирский ананас болеть не даст

Помните сказку про Спящую красавицу? Там все подступы к заколдованному замку заросли колючим кустарником, сквозь который прекрасному принцу было нелегко пробраться. Шарль Перро не указал его названия, но современные ученые считают, что это была облепиха. Не торопитесь ее выкорчевывать на своем дачном участке, пользы от колючей барышни гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.
 Ученые установили, что облепиха существовала еще в доледниковый период, а значит, застала мамонтов и других доисторических животных. По одной из легенд, 2300 лет назад, когда Александр Македонский отправился в продолжительный завоевательный поход, большая часть нагрузки ложилась на лошадей. Не выдерживая долгого пути, животные валились с ног и их просто добивали. Но как-то один из воинов заметил, что если лошадь напоить отваром из плодов, веток, листьев облепихи, то она буквально на глазах возвращается к жизни. Наверное, когда знаменитый естествоиспытатель Карл Линней давал название этому дереву, то вспомнил старую легенду, ведь в переводе с латинского Hippos – это лошадь, а Phaes – блеск, лоск.
В России облепиха получила более удачное название – ярко – оранжевые блестящие ягоды так тесно жмутся друг к дружке, что нельзя об этом сказать иначе, как «облепляют»
А на Западе ее диковинные лечебные плоды и вовсе окрестили сибирским ананасом.
 Любопытно: все то, о чем американцы с китайцами заговорили лишь в середине 20 века, на Руси было известно давным –давно. В деревнях у знахарок для приготовления снадобий из облепихи в ход шло все : свежие ягоды, сок из них, масло из семян, листья и кора. И это не случайно, ведь по своему химическому составу облепиха – просто кладезь витаминов и полезных минеральных веществ. А самое главное, что они содержатся в ней в таком сочетании, при котором взаимно усиливают действие и сохранность друг друга. Так, в плодах этого растения есть бета-каротин, витамины С, Р, Е – витамины молодости, а также ненасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты. В коре облепихи находится ценное вещество – серотонин, которое обладает противоопухолевым действием.
 Продукты облепихи давно с успехом применяют как в народной, так и в официальной медицине при самых различных заболеваниях .
 Свежие ягоды и сок из них являются прекрасным профилактическим средством при простуде. Если с осени положить в морозилку пакет со спелыми ягодами, а зимой съедать ежедневно по небольшой горсточке, то ни грипп, ни ангина будут вам не страшны.
 Чай из листьев облепихи, собранных в мае и высушенных в тени, помогает при малокровии, цинге, ревматизме и воспалительных заболеваниях кишечника. Готовят его так: 1 ст. ложку листьев на стакан кипятка., дать настояться 15 мин и пить один раз в день натощак в теплом виде.
 Облепиховое масло – панацея от 100 болезней. Наружное его применение способствует заживлению ран, язв и ожогов. При эрозии шейки матки тампонами, смоченными в облепиховом масле, смазывают шейку матки в течение 15 дней.
При язве желудка масло назначают внутрь: по 1 ч ложке три раза в день за 30 мин до еды.
Облепиха противопоказана при панкреатите и остром холецистите, так как обладает сильнодействующим желчегонным действием.

 Из журнала Народный лечебник 5 – 2010 г.

http://planetofwomen.ucoz.ru/publ/doma_khozjajka/medik/sibirskij_ananas_bolet_ne_dast/14-1-0-183

Сахарный скраб для пяток - делаем сами

Существует мнение, что показателем ухоженности женщины является не состояние кожи лица, которой все всегда уделяют максимум внимания, а то, в каком состоянии находится кожа на пятках.

 

Уход за ножками и сахарный скраб - читать далее

Не выбрасывайте клубничные хвостики:)

Из них получается ароматный и полезный чай:)..Но только если клубника отечественная,не импортная.Проверенно:))..

Шоколадно-банановая джем-паста

Шоколадно-банановая джем-паста

3 небольших банана (или 2 средних)

3 ст.л. сахара (можно больше)

50 мл. апельсинового сока

100 г горького шоколада

1.Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок.

Варить на среднем огне около 5-ти минут.

2.Добавить шоколад, поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада.

3. Снять с огня, разлить по баночкам. Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике.

Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего.

Также джем можно использовать в качестве начинки для маффин, крема для торта, рулета, и т.п.

булочки на кефире:)

Рецепт простой:)

-1 литр кефира

-1/2 стакана подсолнечного масла

-1 ч.л.соды

-1/2 ч.л.соли

-смесь специй,тмин (можно и семечки разные и изюм,и т.д...)

-муки столько сколько войдет (я смешала пшеничную с кукурузной)

Замесить тесто,разделить на шарики.Выпекать при 250` минут 15-20

 

Морковный салат. Рецепт. :)



Вам потребуется: морковь, помидоры, имбирь, укроп, растительное масло, соль по желанию.

Трём морковку на тёрке в любом варианте. У меня соломкой.
Делаем в блендере соус: помидоры, имбирь, укроп. Если у вас нет блендера, то помидоры и имбирь на терке, а укроп просто порубить помельче.

Заправляем морковь растительным маслом, соль по вкусу (если вам это нужно), посыпаем кунжутом и добавляем соус. Перемешиваем.

Очень вкусно вышло! Приятного аппетита!

Лимонное масло

ЛИМОННОЕ МАСЛО

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

Кулич пасхальный (небольшая порция)

Кулич пасхальный (небольшая порция)

Раньше я пекла куличей в три раза больше, но количество едоков и аппетиты сократились, а домашних куличей хочется. Я решила уменьшить порцию, заодно, развенчав один из мифов, что этого делать нельзя и печь надо обязательно много. Можно печь, хоть один. Главное, запаситесь терпением. Дождитесь, пока тесто как следует поднимется. Это может занять достаточно много времени, но не стоит форсировать, просто займитесь другими делами. И тогда, куличи вознаградят вас за терпение, получатся пышными и лёгкими. Удачи!

Рецепт

Манник в микроволновке-просто и вкусно!


для теста:
манная крупа - 1/2 стакана
кефир - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 г
сахар - 1/2 стакана
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема:
сметана - 250 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
ванильный сахар - по вкусу
для украшения:
шоколад - по вкусу
приготовление