Домашние шоколадные конфеты |
Приготовить домашние шоколадные конфеты под силу даже начинающей хозяйке. По внешнему виду и вкусовым качествам они не уступают покупным. Уверена, что этот рецепт не оставит равнодушными любителей сладостей.
|
Flammkuchen-Фламкухен - вы себе даже не представляете,как это вкусно |
Рецепт этого пирога когда-то зародился в Эльзасских деревнях. Хозяйки в те времена определяли им температуру печи для выпечки хлеба-если пирог выпекался за определенное время, то температура оптимальна. А пока печется хлеб, с удовольствием съедается фламкухен)
|
шапка спицами |
|
Реглан — неравномерный ритм прибавлений |
|
шапка |
|
Вязаный спицами пуловер Brannagh от Мари Валлин |
http://rukimam.ru/forum/viewtopic.php?f=20&t=717
|
Мужской свитер спицами |
|
домик из соленого теста |
домик из соленого теста
очень подробный мастер-класс
автор Светлана Иванцова из "Страны мастеров"
далее слова автора
|
сказочный домик из соленого теста |
сказочный домик из соленого теста
автор мастер класса kamei
далее слова автора
всем доброго дня и хорошего настроения , насмотревшись в инете на множество свечных , сказочных домиков , очень захотелось себе такое же чудо : -)))) Вот и решила сотворить , заодно и процесс пофоткала , поэтому будет еще нечто похожее на МК
Ну, а пока просмотр... это вид с фасада
тыльная сторона здания... ставеньки сделала покосившиеся специально...
|
Новогодний венок из соленого теста |
Прекрасная идея к Новогодним праздникам! http://tutdizain.com/dekor/765-novogodniy-venok-iz-solenogo-testa.html
Для изготовления новогоднего венка вам потребуется:
- соленое тесто, вода;
- стек, скалка, файл;
- гуашь, спрей-краска;
- газеты + основа;
- тонкие ветки дерева, нитки;
- кусочек ткани, губка;
- самозатвердевающая пластика;
- колечко для крепления;
- клей ПВА, термопистолет.
Новогодний венок из соленого теста шаг за шагом:
Сначала подготовьте новогодних персонажей, которых можно слепить из соленого теста. Очень просто слепить снеговиков, для чего сначала сделайте горизонтальный овал, к нему присоедините треугольник (места соединения смочите водой), нарисуйте стеком орнамент вафельного рожка (фото 1). Из раскатанного пласта вырежьте элемент "стекающий шоколад-крем", смочите овал и "оденьте" (фото 2).
Раскатайте колбасу, желательно различной толщины местами, и намотайте в месте соединения рожка и шарика (перед наматыванием также смочите водой). Долепите детали: вишенку, шапку, нос-морковку и т. д. (фото 3). Все изделия просушите, не поднимая с файла около двух дней, а затем переложите на подставку, осторожно сдвинув со стола (фото 4).
Затем приступайте к окрашиванию. Сначала закрасьте черно-коричневой гуашью (фото 5). Смойте влажной тканью, "почпокайте" разными цветами с помощью губки (фото 6).
Насадите колечко-крепление на самозатвердевающую пластику и наклейте на снеговиков с обратной стороны так, чтобы колечко слегка выступало сверху (фото 7). Скрутите по диагонали газетные трубочки, а края проклейте ПВА (фото 8).
Намотайте на подходящую основу-форму (здесь тазик). Сделайте 3-5 оборотов (чем больше, тем крепче) (фото 9). После склеивания трубочек - сверху примотайте нитками тонкие березовые ветви (их желательно предварительно отмочить в кипятке) (фото 10). Сверху покройте автомобильным краской-спреем: сначала белым, а затем серебристым. И декорируйте на свое усмотрение апельсиновыми дольками, серебристыми бантами и искусственными ветвями рябины (фото 12).
Высушите дольки апельсина, затените их коричневым спреем (фото 13). Намажьте клеем ПВА в тех местах, где планируется искусственный "снежок" (фото 14) и наложите на данные места шпатлевку (фото 15). "Снежок" здесь свечка, натертая на терке (фото 16). После высыхания шпатлевку смажьте ПВА и присыпьте, и все обильно обрызгайте лаком для волос. Затем прикрепите декоративные элементы к заготовке в виде венка.
Новогодний венок с элементами из соленого теста готов!
Автор МК: Антка (Московская область, Химки)
|
Как сделать соленое тесто |
Как сделать соленое тесто
автор мастер класса Елена Крючкова
далее слова автора
Наверное, многие умеют это делать, но мне, например, очень пригодился бы такой МК в начале работы с соленым тестом, т.к. в интернете много рецептов, но никто не рассказывает о нюансах.
Из соленого теста можно делать самые разные вещи - например, я делаю елочные игрушки, подвески, магниты. У других мастеров видела картины и панно и этого материала, интерьерные фигурки и многое другое. Этот материал хорош тем, что после высыхания становится очень прочным, а если покрыть изделие лаком и стойкой краской - вещь становится просто бессмертной :-)
Итак, для одной порции соленого теста нужно взять:
|
Как уменьшить неровности края при формировании горловины |
Эту схему и формулу проймы для вставного рукава придумала и рассчитала для себя по одной единственной причине. Каждый дизайнер и автор в описаниях своих дизайнов предлагает свои расчеты формирования проймы, и каждый раз приспосабливаться к разному описанию просто стало неудобно и утомляюще, особенно, когда встречаются не очень правильные случаи описаний проймы или они не очень удобные для дальнейшего процесса сшивания или отделки края. Мои расчеты мне удобны тем, что получается аккуратный и ровный край, который не только безупречно выглядит на изнаночной стороне, но также очень ясно и понятно, где делать стежки при сшивании или сколько набирать петель для планки. Край получается очень математический и схематичный, и при отделке мы имеем дело только с закрытыми петлями у подмышки, сразу переходящими в цепочку кромочных петель. И еще: больше мне никогда не придется каждый раз ломать голову, как правильно рассчитать и исполнить пройму, которая подходит, имеет красивую округленную линию и по которой, даже, надеюсь, так как она очень математическая, можно высчитать идеальный окат рукава. Хочу поделиться с вами.
Формула очень простая, исполнение тоже. Узнаем, сколько всего петель нам надо будет закрыть/убавить для каждой проймы. Эту цифру берем или из описания, или рассчитываем сами по своим измерениям и плотности вязания. Количество петель для проймы может быть четное (КППЧ) или нечетное (КППНч).
(КППЧ – 2)/2 = количество петель, закрываемых сразу в области подмышки, и это также число повторений убавлений каждый второй ряд. Остались две петли, одна из которых убавляется у края сразу после закрытия петель в области подмышки, остальная убавляется в четвертом ряду после всех убавлений в каждом втором ряду (см. схему).
(КППНч – 1)/2 = количество петель, закрываемых сразу в области подмышки, и это также число повторений убавлений каждый второй ряд. Последнее убавление делается в четвертом ряду. Осталась одна петля, которая убавляется у края сразу после закрытия петель в области подмышки (см. схему).
|
Atlantic Scarf by Katy Wight |
|
father cables by Veronika Jobe |
|
ПУЛОВЕР ЖЕНСКИЙ CHARLECOTE С ЦЕНТРАЛЬНЫМ УЗОРОМ |
|
ДЖЕМПЕР WISTERIA LANE |
|
Жакет мужской спицами |
|
пуловер |
|
Восхитительный вкусный кекс с вишней и маком, покрытый шоколадной глазурью |
Посмотришь на этот кекс и подумаешь: «Вроде кекс как кекс, ничего особенного, все обыденно». Но это лишь до той поры, пока его не коснется нож… и тут происходит просто волшебство – буйство красок и вкуса! Контраст во всем! Но это только делает этот кекс с маком и вишней восхитительным. Пряность белого слоя, аромат макового и кислинка вишни… чудо, просто чудо! Записывайте простой рецепт оригинального вкусного кекса! Удивите всех!
|
Turbulence U-Neck Pullover |
|
полосатый пуловер |
|
Узор |
В схеме указаны лицевые и изнаночные ряды. Изнаночные ряды указаны для наглядности схемы, все петли в изнаночных рядах вяжем по рисунку.
раппорт узора 16 петель в ширину, в высоту повторяем с 1-го по 40-й ряд.
|
Caldwell pullover |
|
Однотонный пуловер со структурным узором |
|
Вязанные короны.(Огромная подборка) |
|
Королевский торт от Алии |
|
Песочное тесто от Пьера Эрме |
|
пуловер Brannagh от Мари Валлин |
|
Апельсиновый ликёр - очень напоминает Куантро |
Налила себе полстаканчика, загрузила льдом, сижу - попиваю, лёд подкладываю... Если вы любите сладенькое и кисленькое, то вам точно понравится! Настаивала апельсиновый ликер на водке, но она совершенно не чувствуется, нет... Ну, присутствие алкоголя ощущается, хорошо так... Но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники будут. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!
|
Вязаный спицами пуловер Thirlmere от Сары Хеттон |
Сара Хеттон взяла за основу этой модели классический пуловер "неряха Джо", как правило всегда актуальный, современный, легкий в носке и красиво текстурированный. Этот пуловер вязаный спицами свободный, с рукавами реглан и небольшим узором по всему полотну, по центру спинки и переда широкие ажурные полосы.
|
*КРАМБАМБУЛЯ* |
Наверняка многие пробовали (ну или хотя бы слышали) о таких согревающих алкогольных напитках как глинтвейн, грог или пунш... но все это к нам пришло из-заграницы. А ведь и у славянских народов есть свои старинные, национальные рецепты пряных напитков.
Таких как варенуха, сбитень, жжонка, крамбамбуля - раньше и они были не менее популярными, чем нынешние. Все это культовые напитки, которые согреют и подарят уют, поднимут настроение, а некоторые из них и поддержат иммунитет.
|
аранский узор спицами со схемой |
|
Способ вязания укороченных рядов - "Оберни и поверни". |
|
Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем! |
|
Мужской вязаный пуловер |
|
Ажурный пуловер с воротом-хомутом |
|
Узор спицами. |
|
ВЯЗАНЫЙ СПИЦАМИ КАРДИГАН |
|
"Ложный" тарт без выпечки с соленой карамелью - наркотически вкусной, манящей, тягучей... |
Вы думаете, что для того чтобы поразить близких вкуснейшим тортом нужно полдня печь коржи? Вы ошибаетесь, есть очень много способов приготовить поразительно вкусное лакомство без выпекания в духовке, например, используя печенье.
Предлагаю познакомиться с пикантным по сочетанию вкусов тартом, достойным представления в меню дорогих ресторанов.
|
Альбом «Ажурные шарфы и палантины от Kieran Foley» |
http://www.liveinternet.ru/users/natali_vasilyeva/post355312192/
|
Потрясающий манный крем для выпечки |
Совсем простые ингредиенты способны сделать торт настоящим праздником вкуса. Лимонный вкус и большое количество крема, который не стекает, а великолепно держит форму делает любой десерт фееричным и каким-то домашним.
|
Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает своей простотой |
|
жакет |
|
безрукавка связанная поперёк |
|
голубой пуловер |
|
Простое темно-синее платье с удлиненными рукавами и поясом. |
|
САЛАТ С САРДИНАМИ И КАЛЬМАРАМИ |
|
ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ |
ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Крем для заварных пирожных
Ингредиенты:
440 миллилитров молока
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст. ложки муки
2 чайных ложки сливочного масла
1 чайная ложка ванильного сахара
Приготовление:
В кастрюльке смешаем яйца сахаром. Затем всыплем муку, ванильный сахар и взобьем до однородной массы.
В отдельной посуде молоко доведем до кипения.Дальше молоко вольем тонкой струйкой в приготовленную ранее смесь, при этом, не забывая помешивать.Смесь поставим на огонь и варим, помешивая, до загустения.Дальше массу остудим до комнатной температуры и добавим к ней размягченное сливочное масло. Немного взобьем с помощью венчика и поставим на 15-20 минут в холодильник.По истечении времени крем готов. Можно наполнять им пирожные.
Шоколадный крем для тортов и кексов
Ингредиенты:
Сахарная пудра 500 г Какао 1 ст.
Масло сливочное 110 г Молоко 8 ст. л.
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Приготовление:
Смешать в небольшой миске сахарную пудру с какао, отложить в сторону.В большой миске миксера слегка взбить масло (несколько секунд). Понемногу добавить сахарную пудру с какао и молоко, взбивая до однородной массы,потом добавить масло. Добавить ванилин, взбить до кремовой массы.
Творожный крем
Ингредиенты:
200-250 зернистого творога жирности 5% и выше,
250-300 мл. сливок для взбивания, жирностью 33% и выше,
70-100 гр. сахара (до половины стакана),
10 гр. желатина,
50 мл. воды
Приготовление:
Начинаем с замачивания желатина в холодной воде. Где-нибудь на полчаса. У меня он простоял пару часиков, пока мы смотрели телевизор, это не страшно.Творог протереть через сито. Смешать весь творог с половиной сахара. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус. Сладкоежкам, типа меня можно и все 150 гр. положить.Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной температуры, можно также на бане.
Добавить к творогу и хорошо перемешать. Взбить сливки с оставшейся частью сахара. Несколькими частями добавляем взбитые сливки к творогу и перемешиваем. Готовый творожный крем я использую для приготовления тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей, пирожных.
Готовое изделие с таким кремом нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он схватился.
Вкусный лимонный крем
Ингредиенты:
2 лимона,
2 яйца,
40 г сливочного масла,
100 г сахара, и при желании немножко ванили.
Приготовление:
Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, не забывая мешать. Разливаем в баночки, привязываем бантики и наслаждаемся!
Простой творожный густой крем для торта
Ингредиенты:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.
Заварной крем
Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сахара
1 ч.л. ванили
1,5 стакана молока
2 ч.л. растопленного сливочного масла
2 ч.л. муки
Приготовление:
1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.
Крем "Ганаш"
Ингредиенты:
200 мл сливок 30%
200 г черного шоколада
50 г сливочного масла
Приготовление:
Это классческий рецепт, но у меня с отступлениями, т.к. не нашла сливок 30%, а 20% не загустевали. Пришлось выкручиваться, но скажу, что крем в итоге получился просто великолепный.В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.Бросаем масло.Снимаем с огня и остужаем.
Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем. Но у меня этого не случилось, поэтому я добавила желатин и только тогда масса застыла.По консистенции она была вязковата для торта, поэтому я добавила еще 100 г сливочного мягкого масла и взбила.
Приятного аппетита!
|
Кекс маково-вишневый - ... он просто и-зу-ми-тель-ный! |
Хотите, расскажу, как испечь кекс так, чтобы даже тарелки после чаепития оставались чистыми? Если воспользуетесь этим рецептом, сметут все и даже крошки соберут!
Очень вкусный и быстрый в приготовлении кекс, который отлично дополняет маковый слой, а вишенки придают легкую кислинку...
|
Такой разный i-cord. Метод соединения вязаных деталей и обвязки края |
"Для меня i-cord открылся с новой стороны благодаря проекту Диагонали. Этот палантин вязала по картинке. Нашла и источник Smolder by Grace Anna Farrow. Но покупать целую книгу, из которой реально понравился только этот палантин, не хотелось. Поэтому разбирала по картинкам готовых проектов. Вот очередной орешек, который удалось раскусить " - пишет 
belochka с Осинки.
|
