Мясной кекс с начинкой

Начинка

Яйцо вареное-3 шт порезать кубиками

Сыр твердый-100 гр потереть на терке

Майонез-2 ст.л

укроп  посечь

Все смешать

Тесто:

Фарш не жирный  свиной или индюшиный -1 кг

Булка черствая-150 гр

Молоко -1 ст

Лук-1 шт  натереть на терке

Морковь- 1 средняя натереть на мелкой терке

Яйцо-3 шт

Майонез-4 ст.л

Укроп измельчить

Перец

Соль

Булку вымочить в молоке,отжать ее и добавить в фарш.

Все соединить и хорошенько вымешать

Берете любую форму(у меня для кекса ,очень удобная для этого рецепта)

Положить в форму половину фарша,затем начинку добавить,

хорошенько утрамбовать( не перестарайтесь только)))) и

накрыть второй частью фарша.

Смазать майонезом и поставить  в разогретую духовку до 200* с обдувом и выпекать 60-70 минут

Если в процессе приготовления выделяется много сока и жира,

сливайте его.

Готовый кекс охладить в форме,вынуть его.Резать холодным

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/mjasnoi-keks-s-nachinkoi.html

Смачного от Арины

http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post267206110/