Омлет из творога с карамельными яблоками

Вариант для тех, кому лень возиться с запеканкой, кому нельзя муку и для тех, у кого нет духовки!

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 200 г. творога;
• 3 ст. л. коричневого сахара;
• 2 небольших яблока;
• 50 г. сливочного масла;
• Корица и ваниль по желанию.

На сковороду насыпать сахар, дождаться карамельного оттенка, положить масло, как растопится- положить порезанные тонкими дольками яблоки. Присыпать корицей. Жарить 3 минуты. 
Творог растереть с яйцами, можно добавить сахар для сладкоежек и ваниль.
Вылить творожную массу на яблоки. Закрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить до того момента, пока омлет не начнет сильно вздуваться и получит золотистую корочку снизу.
Перевернуть омлет на тарелку и наслаждаться
Рецепт рассчитан на 2 порции.

Автор рецепта: hahademon (Ксения)

http://vk.com/funny.chef?z=photo-50914802_309542633%2Falbum-50914802_00%2Frev