-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в julia_dol

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Кино-Видео-На-Лиру О_Самом_Интересном Dolls_LanD Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2011
Записей: 8180
Комментариев: 89
Написано: 8282





саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника решения проблем «Десять плюсов» (по Свияшу)

3720816_spisok (300x200, 10Kb)   Если у вас НЕРАЗРЕШИМАЯ проблема, которая очень вас беспокоит и ее нерешаемость просто вас измотала  и лишает сил, если вам не симоронится и нет парения , то эта техника - то что надо!
Я ее называю "Найди десять плюсов!"
Пишите (это обязательно!) на листе бумаги плюсы от неустраивающей вас ситуации (муж ушел, долг не отдают, квартира не покупается, экзамен не сдается). Сделать это порой сложно, но теоретически абсолютно у любой ситуации есть плюсы и их нужно отыскать.

Читать далее

 


саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 истинных Законов Жизни

«Мы становимся взрослыми, но к жизни подготовлены так же,
как книжный ученый-червь к тому, чтобы выступать в балете».

Дэвид Сибури

3720816_zakoni_jizni (604x417, 57Kb)

Чтобы стать счастливым  человеком, очень важно понимать Законы Жизни и следовать им.

Читать далее

 

 


рецепты

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы для спагетти

Соусы для спагеттиИтальянцы считают, что соусы для спагетти важнее самих спагетти. Спагетти – это один из видов итальянской пасты. Длинные тонкие «спицы» из пшеничной муки твёрдых сортов знакомы почти всем. Готовить их быстро и просто, спагетти очень универсальны – сочетаются с десятками соусов и продуктов. К спагетти отлично подходит как белое, так и красное вино, мясо, рыба, морепродукты, овощи, сыры и травы. Но самое главное в любом блюде из спагетти – это соус.

Главное правило соуса для спагетти – он должен быть жидким. Мы опишем традиционные итальянские соусы для спагетти, соусы, которые принято подавать за пределами Италии, и немножко похулиганим – попробуем совместить со спагетти соусы, предназначенные для других видов пасты.

Итальянские мастера рекомендуют по окончании варки спагетти сливать воду не полностью, а оставлять пару столовых ложек жидкости. Так спагетти будут влажными, шёлковистыми и не пересушенными. Самый простой соус, с чего вообще нужно начать эксперименты – это сливочный. Он даже не готовится отдельно, а добавляется в кастрюлю со спагетти.

Читать далее...

рецепты

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


рецепты

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольный вариант загустителя

Учимся готовить красивые соусы
Загуститель соусов
Описание: Многие начинающие (и не очень) хозяйки при приготовлении подливы порой сталкиваются с тем, что при добавлении муки соус получается неоднородным. На вкусе это не отражается, а вот внешний вид (и вместе с ним настроение) портится. Хочу предложить Вашему вниманию очень простой выход. Огромное спасибо Оле. Это, действительно, палочка-выручалочка.

 

 (150x123, 15Kb)

Серия сообщений "Соусы, дрессинги":
Часть 1 - Разновидность приготовления майонеза. Так как готовлю этот соус уже давно сама, такой решила попробовать в первый раз. Вкусно!
Часть 2 - СОУС для салата ЦЕЗАРЬ.
...
Часть 9 - Имбирно-луковый соус
Часть 10 - Соусы для макаронных изделий
Часть 11 - Прикольный вариант загустителя
Часть 12 - Домашний майонез на молоке
Часть 13 - "Pineapple Symphony" ананасовый соус и салат
...
Часть 25 - Соус сырно-чесночный
Часть 26 - Большая подборка видео-рецептов различных соусов
Часть 27 - Крем для бисквитных тортов и не только.

соленое тесто

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Тагер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёное тесто

Рецепт для простых фигурок

200 г муки
200 г соли
125 мл воды

Нежное соленое тесто для филигранной обработки
200 г муки
200 г соли
100 г картофельного крахмала
150 мл воды

Мягкое соленое тесто для воздушной сушки

200 г муки
200 г соли
2 EL пищевой клей
125 мл воды

Твердое соленое тесто для грубых фигурок

200 г муки
400 г соли
125 мл воды


Тесто надо накрывать, так как на открытом воздухе оно очень быстро сохнет

Хранить остатки теста в закрытой посуде в холодном месте

соленое тесто,холодный фарфор

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Domik_der [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лепим из солёного теста




ссылки

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Domik_der [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ссылки на альбомы 2

Первая часть www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113462728/

Много идей для поделок picasaweb.google.com/Razumeika/nxezXI#

Поделки из папье-маше, бумажные цветы (книга) picasaweb.google.com/Razumeika/Podelki#

 

 Вязание

picasaweb.google.com/elisianesevero

picasaweb.google.com/dra.picosalonso >http://picasaweb.google.com/Mirysik2

 вязаные цветы picasaweb.google.com/109837066638215042276/TXMkKD#

вязание для детишек http://picasaweb.google.com/solnishko2.com http://picasaweb.google.com/lotusbleu60http://picasaweb.google.com/Silvergo72

Вязаные мишки picasaweb.google.com/killerdan999/Iukl#

Оформление, декор, подарки

"Изысканные цветы из лент" (книга) picasaweb.google.com/len4ik1979/hHowVG

Изготовление цветов picasaweb.google.com/len4ik1979/FLORESDEPAPELkwiatyZBibuY#

Коробочки для подарков picasaweb.google.com/len4ik1979/cbPZRG#

Прикольные подарки (книга) picasaweb.google.com/Razumeika/CrZKPE# 

Поделки из картона picasaweb.google.com/len4ik1979/PodelkiIzKartona#

римские шторы picasaweb.google.co.th/Innarra/azyEBC#

Узоры избумажных лент picasaweb.google.com/len4ik1979/yKyuGB#

Цветы из ткани (иностр) picasaweb.google.com/len4ik1979/AYcUsI#

цветы picasaweb.google.com/len4ik1979/CURSORAPIDODEFLORESDETELA#

 

Фотошоп

Бланки для писем picasaweb.google.com/BondAnet/OWpVXH

Красивые картинки для фона picasaweb.google.com/BondAnet/OOdUYJ#
Картинки новогодней тематики picasaweb.google.com/ilonki99/sucnNL

Разное по фотошопу picasaweb.google.com/marq.4aneva/sUTNVE#

 

Интересные альбомы

picasaweb.google.com/Razumeika

picasaweb.google.co.th/babet1976


соленое тесто,холодный фарфор

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим животных и не только!

МК можно увидеть щёлкнув по понравившейся картинке





саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищение сознания от чужеродных программ

«Если вы сами не дадите своему уму какое-нибудь направление,

то другие найдут способы управлять вами».

В современном мире можно легко утонуть в потоках информации, которая льётся в изобилии из всевозможных источников. И если не быть внимательным, то можно попасться на уловки тех, кто посредством манипулирования хочет навязать другим свою волю.

Манипулирование осуществляется при помощи внедрения чужеродных  программ в подсознание человека. Внедрение таких программ протекает незаметно для сознания человека, потому что у него нет механизмов, позволяющих самостоятельно отличать свои идеи от чужих, внушённых на подсознательном уровне.

Читать далее

 


рецепты

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Golden_eagle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо соусы для макаронных изделий.


4603781_65961256 (601x434, 52Kb)
  


Соус Карбонара

Ингредиенты:
 
2 ст. ложки оливкового масла
100 гр. бекона
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
4 яйца
150 мл. жирных сливок
100 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки свежей петрушки, порезанной
черный молотый перец


Способ приготовления:

Нужно разогреть в небольшой сковороде, затем добавить бекон, обжарить в течение 3-4 мин,

регулярно перемешивая, пока он не станет хрустящим.

Затем нужно вытащить его из сковородки, добавить чеснок и готовить 3-4 мин до мягкости.

Выложить на тарелку.

В отдельной миске нужно смешать яйца со сливками, добавить соль и черный перец,
   
после чего смешать с беконом и чесноком, а затем добавить тертого пармезана.

Соус готов. Его остается лишь перемешать с готовыми макаронами и посыпать сверху зеленью петрушки.

4603781_50448228 (603x383, 44Kb)

Соус Песто
 
Ингредиенты:

150 мл оливкового масла
50 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки кедровых орешков
2 зубчика чеснока
пучок свежего зеленого базилика
соль, черный молотый перец


Способ приготовления:

Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик,

а затем по вкусу добавить соль и перец.
 
Все это следует измельчить до получения однородной массы.
   
После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.



4603781_59693314 (499x327, 39Kb)
 
Соус Болоньезе


Ингредиенты:

1 ст. ложка оливкового масла
25 гр. сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельченных
1 луковица, мелко порезанная
1 морковь, мелко порезанная
1 стебель сельдерея, мелко порезанный
85 гр. нарезанного бекона
250 гр. фарша из говядины
250 гр. фарша из свинины
300 мл. молока
300 мл. сухого красного вина
2 ст. ложки томатной пасты
2х400 гр. консервированных цельных помидоров
2 ч. ложки смеси сухих трав (подойдет смесь прованский трав)
0,5 ч. ложки соли
немного натертого сыра — пармезана


Способ приготовления:
 
Влить оливковое масло в глубокую кастрюлю, добавить туда же сливочное масло, разогреть, пока масло не растает.
 
После этого положить в кастрюлю порезанные овощи, а также чеснок и бекон.

Далее необходимо немного обжарить все это в течение 8-10 мин, регулярно перемешивая.

Нужно чтобы овощи не обжарились, а просто стали мягкими.

Далее нужно добавить весь фарш, регулярно его помешивать 5 минут, пока он не обжарится.

Затем нужно добавить молоко и снова перемешать.
 
В течение 10-15 минут необходимо сделать сильный огонь, так, чтобы мясо впитало в себя все молоко.

Только после этого можно вливать в кастрюлю вино и также усилить газ минут на 10 так,

чтобы все вино впиталось в мясо. После этого добавить томатную пасту и сами помидоры.

Немного посыпать солью, черным перцем и смесью трав, перемешать все.

Далее нужно уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой,

оставив однако небольшое отверстие для выхода пара.

Готовить соус нужно в течение 2 часов, перемешивая его с периодичностью в 20 мин.

По истечение 2 часов отключить огонь, закрыв крышку кастрюли плотно на то время,

пока будут вариться макароны.

И в заключение смешать соус с макаронами, натертый сыр подавать отдельно.



 
4603781_85473623 (700x517, 74Kb)


Соус Аматричиане

Ингредиенты:
 
4 ст. ложки оливкового масла
1 красный перец чили, измельченный
150 гр. мелко нарезанного бекона
1 луковица, мелко нарезанная
100 гр. свежей зелени петрушки, измельченной
250 гр. тертого сыра пекорино


Способ приготовления:

Масло разогреть в кастрюле на большом огне, на нем обжарить перец чили и
бекон до золотистой корочки.

После этого выложить бекон и чили на тарелку.

Затем в этой же кастрюле обжарить лук на среднем огне 8-10 мин.

После этого бекон вернуть обратно в кастрюлю, чтобы лук вобрал в себя его вкус и аромат.

И в заключение, готовые макароны нужно лишь перемешать с соусом и посыпать петрушкой и сыром.



4603781_56642157 (646x457, 51Kb)



Соус с морепродуктами

Ингредиенты:

2 ст. ложки оливкового масла
1 крупная луковица
1 зеленый сладкий перец
3—4 дольки чеснока
450 г. замороженной смеси из морепродуктов
половина 1 лимона
соль, перец по вкусу
свежая или сушеная зелень базилика и петрушки


Способ приготовления:
 
На оливковом масле нужно слегка поджарить мелко порезанные лук, чеснок и сладкий перец.

После этого добавить сюда морепродукты, а также по вкусу соль, перец и травы,

отжать сюда же сок половины лимона и тушить всю эту смесь в течение 7—10 мин.

Через 10 минут соус готов, его останется лишь выложить сверху на макароны или перемешать все вместе.



саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда-нибудь потом...

Самый распространённый психологический самообман — главная жизнь впереди, а сейчас что-то вроде черновика...
А вот когда-нибудь потом...

3720816_kogda_nibyd_potom (640x320, 49Kb)

Не откладывай жизнь на потом!!!

 

Смотрите также:

Просто сделай это!

Никогда не сдавайся!

Буддийское правило РЕШЕНИЯ проблем - НЕ ВОЛНУЙТЕСЬ!


саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улыбка твоего сердца

Hедавно случайно нашла вот такое приятное упражнение.Мне оно очень понравилось,  надеюсь, понравится и вам!

 

Сегодня хочу рассказать, поделиться с Вами упражнением, которое поможет вам, при регулярном его выполнении, избавиться от различных недугов, а в случае, если вы абсолютно здоровы (с чем я вас искренне поздравляю), то упражнение поможет вам заряжаться положительной энергией.

Читать далее

 


рецепты

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС для салата ЦЕЗАРЬ.

 

как сделать соус для цезаря

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вариация на тему соуса Цезарь. Поскольку для приготовления настоящего соуса Цезарь нужен вустерский соус (очень редкий компонент), пришлось немного отойти от оригинального рецепта и заменить его горчицей. Описанный здесь соус Цезарь – опробован лично, итог (в виде салата Цезарь политый этим соусом) удовлетворил даже самых искушенных, поэтому смело делюсь этим рецептом соуса для салата Цезарь.

 
Ингредиенты:
  • Яйца – 2 шт.
  • Лимон – 1 штука (потребуется половинка)
  • Оливковое масло – 200 грамм
  • Сыр пармезан – 100гр.
  • Покупная сладкая горчица – 20 гр. или вустерский (ворчестерширский) соус – если кто найдет, у меня не получилось…
 
Рецепт приготовления:

Соус Цезарь используется для заправки одноименного салата. О том, как приготовить соус Цезарь я уже рассказывал при описании рецепта приготовления салата Цезарь, однако, пообщался с друзьями и они намекнули, что мол, о том как готовить салат знаю многие, но они заправляют его по старинке майонезом, соответственно хорошее описание процесса приготовления соуса Цезарь явно окажется не лишним… Итак, описываю как приготовить соус Цезарь.

заправка для салата цезарь

Соус для салата Цезарь изготавливается на основе яиц, поэтому нам требуется их к этой процедуре подготовить. Доводим до кипения воду, сразу же выключаем огонь, и тупую часть каждого из двух яиц прокалываем иголкой. Я доподлинно выяснил что указанный наворот с проколом иголкой яйца имел место в классическом исполнении салата его создателем – Цезарем Кардини, но положа руку на сердце – я совсем не понимал нафига этот экшен… Сейчас, после опробования рецепта соуса не один раз у меня наконец появились некоторые предположения – наверное цель этого этапа – получения тонкого слоя отварного белка, который в перемолотом состоянии улучшает консистенцию соуса… но опять же – это лишь моя догадка…


саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Психология омоложения

Современная психология доказала, что можно избавиться от морщин при помощи самовнушения перед сном. Правда, психологи советуют делать это несколько иначе, нежели знахари и ведуны сотни лет назад. Можно определить несколько проблемных зон и запрограммировать свой организм на их постепенное устранение.

Через некоторое время можно оценить результат и подкорректировать задание. Задание должно быть коротким, четким и не содержать частицу «не». Дело в том, что наше подсознание частицу «не» не воспринимает, отбрасывая ее. 
Читать далее

 


рецепты

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разновидность приготовления майонеза. Так как готовлю этот соус уже давно сама, такой решила попробовать в первый раз. Вкусно!

 В колонках играет - Richard Clayderman - La Pathetique (Piano Sonata)

Майонез творожный
a-lesa
автор: a-lesa
источник
Описание: Швейцарский рецепт. Очень приятный и оригинальный вкус. 
Так как я сторонник домашнего соуса майонез, поэтому знаю много его вариаций - хочу поделиться и с вами!













Ингредиенты для "Майонез творожный"

[/more=описание]
Рецепт "Майонез творожный"
Майонез творожный ингредиенты Творог (у меня домашний) соединить с молоком и желтком.
Тщательно перемешать.

Майонез творожный Медленно вливать оливковое масло, постоянно помешивая.
При изготовлении майонеза массу необходимо тщательно помешивать, а не взбивать, я это делаю венчиком.
Если блендер или миксер используется, то нужно помешивать не торопясь и в одном направлении.

фото Майонез творожный Добавить горчицу и соль, выдавить 1/2 ст. л. лимонного сока (горчица у меня без добавок - пробовала горчицу с хреном, тоже отлично).
Тщательно перемешать.

Майонез творожный Творог В идеале перетереть полученную массу через мелкое сито для более однородной консистенции, если творог не зернистый, можно пропустить этот шаг.

Майонез творожный Молоко Конечно же, можно добавлять ингредиенты и по своему вкусу!
Я привела пример именно швейцарского варианта творожного майонеза.
Приятного аппетита!


Оригинальный рецепт "Майонез творожный" (швейцарский вариант) 

Жирный творог тщательно размешать с молоком и желтком до однородного состояния, прибавляя растительное масло (подсолнечное или оливковое). Затем добавить горчицу, лимонный сок или уксус. Все хорошо перемешать. Майонез подавать к рыбным, яичным, мясным блюдам.

Классический Майонез творожный 

100 г творога, 1 чайная ложка растительного масла, 10 мл воды

А вот это моя любимая цитата: 

Настоящий соус майонез готовится настолько быстро и просто, и столь великолепен по вкусу, что не имеет смысла использовать в своем питании и, особенно, в питании детей напичканные пищевыми добавками Е промышленные суррогаты, не имеющие ничего общего со всемирно знаменитым соусом, кроме названия, написанного на их упаковках.


@nikash

Серия сообщений "Соусы, дрессинги":
Часть 1 - Разновидность приготовления майонеза. Так как готовлю этот соус уже давно сама, такой решила попробовать в первый раз. Вкусно!
Часть 2 - СОУС для салата ЦЕЗАРЬ.
Часть 3 - Чесночный соус.
...
Часть 25 - Соус сырно-чесночный
Часть 26 - Большая подборка видео-рецептов различных соусов
Часть 27 - Крем для бисквитных тортов и не только.

саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-5 вещей, которые нужно сделать каждой женщине

Ты можешь не знать, что тебе следует сделать до конца дня, но что нужно сделать, не откладывая «в долгий ящик», знать необходимо.

Что же должна сделать как можно быстрее любая женщина?

Читать далее

 


саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живи ярко!

Скажите, а довольны ли Вы своей жизнью? Только честно ответьте, для себя, насколько та жизнь, которой Вы живете, Вам нравится? Похожа ли Ваша жизнь на праздник, или она больше напоминает поминки, серые ежедневные ритуалы: работа-дом-телевизор-пиво с друзьями по пятницам? Не жизнь, а «День сурка», где каждый новый день похож на предыдущий.

Если Вы хотите вырваться из повседневной обыденности и начать жить насыщенно, вот всего 25 правил,которые помогут вам жить ярко...

Читать далее

 


саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зачитайте Ваши Права

Сегодня я хочу ознакомить Вас с интересным материалом, который, искренне на это надеюсь, очень сильно Вам поможет в Вашем развитии

Запомните!

 


саморазвитие

Суббота, 27 Июля 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 волшебных слова, которые изменят вашу жизнь

Есть 2 волшебных слова, которые меняют вашу жизнь до неузнаваемости. И это не «спасибо» и «пожалуйста», как учили нас в детстве).

Это слова «достаточно» и «достойна».

Читать далее

 



Поиск сообщений в julia_dol
Страницы: 409 ... 100 99 [98] 97 96 ..
.. 1 Календарь