Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Óìîïîìðà÷èòåëüíî âêóñíûé òâîðîæíûé òîðò
Èñòî÷íèê
Îäèí èç ëþáèìåéøèõ ïèðîãîâ ñ òâîðîãîì, êîòîðûé î÷åíü íàïîìèíàåò òîðò!
Èíãðåäèåíòû:
200 ãð ñëèâ ìàñëà (ïðåäâàðèòåëüíî çàìîðîçèòü)
2 ñòàêàíà ìóêè, ïðîñåÿòü
1/2 ÷ ë ñîäû
2/3 ñòàêàíà ñàõàðà
Äëÿ íà÷èíêè:
400 ãð òâîðîãà
2/3 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ÿéöà
øîêîëàä
êðàõìàëà ïàðó ëîæåê, åñëè òâîðîæíàÿ ìàññà áóäåò î÷åíü æèäêîé, íî äàæå åñëè òàê,òî òîëüêî ïàðó ëîæåê! çàãóñòååò ïîòîì.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 220 ãðàä.
Ìàñëî ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâèòü ñàõàð, ìóêó, ñîäó è ðàñòåðåòü, äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ êðîøêà.
Äëÿ íà÷èíêè ðàçìÿòü âèëêîé òâîðîã, ñàõàð, ÿéöà. ß ÷àñòî âìåøèâàþ òóäà âàíèëèí è ïîëîìàííûé íà êâàäðàòèêè øîêîëàä.
Ôîðìó âûëîæèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
ß ëþáëþ ýòîò ïèðîã òîëñòûì, ïîýòîìó ïåêó åãî â ôîðìå äèàì. 20 ñì.
Âûëîæèòü â ôîðìó ïîëîâèíó êðîøêè. Íè÷åãî íå íàäî ïðèìèíàòü, ïðîñòî ðàçðîâíÿòü.
Âûëîæèòü íà÷èíêó. Ñâåðõó - îñòàâøàÿñÿ êðîøêà.
Âñå, âûïåêàåì ìèíóò 30-40. Îí äîëæåí çàðóìÿíèòüñÿ. Íå ïóãàéòåñü, åñëè âàì îêàæåòñÿ, ÷òî îí âíóòðè åùå æèäêèé. Äîñòàåì, îñòóæàåì íåìíîãî è îáÿçàòåëüíî ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äî ÏÎËÍÎÃÎ îñòûâàíèÿ, òîëüêî òîãäà ýòîò ïèðîã î÷åíü âêóñíûé!