Цитата сообщения Dushka_li Ароматная куриная печень, запеченная в фольге

Огромная благодарность автору: allenka

Я часто готовлю куриную печень,в основном в паштетах,а тут наткнулась на этот дивный рецепт и ни капельки не пожалела! (О своих инзменениях написала в ингредиентах)

Огромное спасибо автору за такое вкусное, легкое, полезное блюдо!!! Не так часто встречаешь куриную печень, которая приготовлена невероятно быстро, без изысков, но в результате получаешь вкуснейшее и ароматнейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол в паре с эффектным гарниром!



ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень куриная — 300 гр
Луковица крупная — 1 шт
Бекон — 100 гр (заменила на кусочек краковской колбасы)
4 листа алюминиевой фольги 40х40 см

...............................................

Маринад для печени:
Оливковое или растительное масло — 2 ст л
Прованские травы — 1 ч л (заменила на 1 ст л хмели-сунели)
Соль, перец — по вкусу


КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Печень обмыть под холодной водой и обсушить

2. Смешать все ингредиенты для маринада ,положить печень в маринад и оставить минут на 40

3. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на масле

4. Колбасу тонко нашинковать

5. На лист фольги выложить половину колбасы,сверху половину лука и половину печени

6. Тоже самое проделать с другой половиной

7. Завернуть фольгу конфетой

8. Разогреть духовку на 200

9. Запекать 15 минут,развернуть фольгу и еще 5 минут

10. Я подавала с красным маринованным перцем


Оригинальный рецепт с беконом от passion1963: