Èíãðåäèåíòû:
òâîðîã - 500 ã
ñàõàð - 4 ñò.ë.
ÿéöà êóðèíûå - 2 øò.
êðóïà ìàííàÿ - 6 ñò.ë.
ìóêà - 2 ñò.ë.
ïåðñèê (â ñèðîïå) - 250 ã
êóêóðóçíûå ïàëî÷êè - 3 ïà÷êè
âàíèëèí - ïî âêóñó
ñûð ïëàâëåíûé (øîêîëàäíûé) - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ßéöà ðàçáèòü â ìèñî÷êó, äîáàâèòü ñàõàð è ïåðåìåøàòü.

2. Â òâîðîã äîáàâèòü ìàíêó, ìóêó, ÿéöà ñ ñàõàðîì è âàíèëèí, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.

3. Îòêðûòü áàíî÷êó ñ ïåðñèêàìè â ñèðîïå, ñëèòü æèäêîñòü è íàðåçàòü ïåðñèêè íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Çàòåì ïåðñèêè îòêèíóòü íà ñèòî, ÷òîáû ñòåê âåñü ñèðîï.

4. Èç òâîðîæíîé ìàññû ñôîðìîâàòü øàðèê, çàòåì ïðèïëþñíóòü åãî â ëåïåøêó, â ñåðåäèíêó ïîëîæèòü ïåðñèê.

5. Ñîáðàòü êðàÿ ëåïåøêè îáðàçóÿ øàðèê.

6. Âàðèòü êîëîáêè â êèïÿùåé âîäå 5-7 ìèíóò ïîñëå òîãî, êàê îíè âñïëûâóò íà ïîâåðõíîñòü.

7. Ãîòîâûå êîëîáêè âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå. Êóêóðóçíûå ïàëî÷êè ðàçäàâèòü ïðÿìî â çàêðûòîé ïà÷êå äî ìóêè (ìíóòñÿ î÷åíü ëåãêî), âûñûïàòü íà òàðåëêó è îáâàëÿòü ãîòîâûå êîëîáêè. Îñòàâèòü íà 5 ìèíóò è ïîâòîðíî îáâàëÿòü.

8. Èç øîêîëàäíîé ìàññû âûåìêîé ñäåëàòü øàðèêè è óêðàñèòü áëþäî.

9. Âêóñíû êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!