Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
ÁÐÀÓÍÈ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÂÈØÍÅÉ 🍒
Èíãðåäèåíòû:
● Øîêîëàä ãîðüêèé — 100 ãð.,
● Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 120 ãð.,
● Ñàõàð — 150 ãð.,
● ßéöà — 4 øò.,
● Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 150 ãð.,
● Ðàçðûõëèòåëü (áåç ãîðêè) — 1 ÷. ë.,
● Òâîðîã (ìÿãêèé) — 300 ãð.,
● Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåòèê,
● Âèøíÿ 🍒(çàìîðîæåííàÿ) — 300 ãð.,
● Ñîëü (ùåïîòêà).
Ïðèãîòîâëåíèå:
Øîêîëàä ïîëîìàòü íà êóñî÷êè.Ðàñòîïèòü âìåñòå ñ ìàñëîì, íà âîäÿíîé áàíå.2 ÿéöà è 50 ãðàìì ñàõàðà, âçáèòü ìèêñåðîì, äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè è âàíèëüíûé ñàõàð. Äëÿ òâîðîæíîãî êðåìà , òâîðîã ñìåøàòü ñ ñàõàðîì(100 ã) è îñòàâøèìèñÿ ÿéöàìè (2 øò.).Ðàñòåðåòü ìèêñåðîì (èëè âçáèòü â áëåíäåðå), äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Âî âçáèòûå ñ ñàõàðîì ÿéöà, äîáàâèòü îñòóæåííûé, ðàñòîïëåííûé øîêîëàä.Ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì. Äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü.
È ìóêó. Ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì, íà ñàìîé íèçêîé ñêîðîñòè (ÿ ïåðåìåøàëà ëîïàòêîé).  ôîðìó ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè (21 ñì.),ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûëèâàåì 1/3 òåñòà. Ðàñïðåäåëÿåì ïî ôîðìå.Âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó òâîðîæíîé ìàññû.
Íà ìàññó, ðàçìîðîæåííóþ âèøíþ. Ïîëîâèíó îò âñåãî êîëè÷åñòâà.Äàëåå: òåñòî,òâîðîæíàÿ ìàññà,âèøíÿ. Òåñòî ñòàðàòüñÿ ðàñïðåäåëèòü ðàâíîìåðíî, ãäå-òî ýòî ìîæåò íå ïîëó÷àòüñÿ, ýòî íå ñòðàøíî. Ïî âåðõíåìó ñëîþ, ìîæíî ñäåëàòü ðàçâîäû.Âûïåêàåì 40-50 ìèíóò, â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå. Îñòóæàåì â ôîðìå.
Çàòåì îñâîáîæäàåì îò ôîðìû, ðåæèì íà êóñî÷êè è íàñëàæäàåìñÿ.
Èñòî÷íèê: Êóëèíàðíàÿ êíèãà Àëèè