-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ
Часть 2 - Быстрый и вкусный рецепт маринованной скумбрии.
...
Часть 9 - Готовим шпроты
Часть 10 - Семга в медовом маринаде
Часть 11 - скумбрия в маринаде
Часть 12 - скумбрия в маринаде
Часть 13 - Скумбрия маринованная
Часть 14 - Селёдка в горчично — уксусной заливке — пальчики оближешь
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
Ингредиенты:
— 120 мл воды
— 400 г сахара
— 1 пачка желатина
— 60 мл холодной кипяченой воды
— 180 мл сока лимона (3-4 лимона)
— несколько ложек сахара для украшения
Приготовление:
Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим .
Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут).
400 г сахара и 120 мл воды смешиваем и отправляем на огонь. Доводим до кипения и немного увариваем.
Сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин.
Вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму.
Накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 2 часа.
Готовый мармелад разрезаем на кубики, которые обмакиваем в сахар со всех сторон.
Угощаемся ароматным домашним мармеладом и угощаем им родных.
Вот оно – наслаждение от сладостей! Вот он – красивый натуральный цвет конфет без красителей!
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Volody24 gl
