sex_is_violent, ну по английски это называется вот так - artichoke

nikolet, А мне больше бурито нравятся с курочкой, тако оно же вроде с говядиной делается, не очень люблю вкус говядины в тако, слишком жирновато для меня.

Vika_Rin, Нужно их помыть , но только аккуратно, а то там шипы есть, заноз можно набрать, потом отрезать хвостик, затем отрезать макушку примерно 1/4 часть , раскрыть лепестки, и положить в кастрюлю с кипящей подсоленой водой, воды должно быть не много, чтобы только закрывало дно примерно на 2- 3 см. Закрыть кастрюлю крышкой и кипятить на слабом огне 35-45 минут, в зависимости от размера арташока.
кушать внутренюю часть лепестка, немного окунув его в майонез.
Вот, приятного аппетита ;)

ИрНиКа, Значит я приготовлю вам их когда вы в гости приедите, их кушать интересно, затягивает, как семечки щелкать :)

Jules, спасибо за такой рецепт. Ор такой лёгкий, что уже на следующей недели я их приготовлю и буду "щёлкать"! :)
а у нас мальтийцы фаршируют их каперсами и сушёными помидорами - вообщем чё-то мудрят, но я такое не пробывала.

Vika_Rin, Ну этот рецепт самый лекий, а более я с ними ничего не делала, даже и не знаю как их фаршировать :) Нужно тоже попробывать.

Часто видела, но пробовать боялась!:nono: Рецепт забрала в цитатник! Потробую приготовить раз говоришь, что вкусно!

Radmila, Вкусно, мне нравится :) так кушаешь каждый листик, и потом когда до серединки доешь, нужно тычинки убрать и там такая чашечка , ее тоже можно кушать, вкусно ! Ну мне нравится.