ЗАКА3АTЬ МОЖНО НА ОФИЦИАЛЬНOM МАГАЗИНЕ САЙТEE

Но современные кофеварки и кофемашины были созданы не

Кофеварки уровня Hi-End: советы для гурманов.
В последнее время на смену турке, закопанной в песок, приходят иные, порой космические агрегаты. Но современные кофеварки и кофемашины были созданы не столько для улучшения качества напитка, сколько для экономии времени и сил. Они сами мелют, сами варят, сами же себя и моют.

Казалось бы, что мешает объединить все в одном приборе? Почему бы не оснастить машину хотя бы кофемолкой и дозатором, а может, и автоматическим рожком? Ведь в более дешевых сегментах все это сделано уже давно. Да и скрытый каппучинатор, из которого пена льется прямо в чашку, тоже бы не помешал. Но нет, ни в коем случае!

Кофеварка Victoria Arduino Venus Century Espresso.
Стоимость таких машин может достигать 15 тысяч евро. Но проблема даже не в цене.

Здесь принимаются в расчет не лаконичность и округлость форм, а естественность и натуральность. Агрегат по созданию кофе, по большому счету — это паровой котел, мало изменившийся за последнюю сотню лет. И выглядеть он должен соответственно. Медные трубки внутри, хромированные снаружи, сталь или полированный алюминий. Никаких сенсорных дисплеев и кнопок — тумблеры и приборы, как в котельных.

Таким образом, у «безфункциональности» эксклюзивных кофеварок есть свои причины, и все они объясняются очень просто.
И еще два интересных парадокса, которые так хорошо отличают люкс от премиум-сегмента, а роскошь от просто дорогого товара. Дело в том, что многие функции современного агрегата, во-первых , «портят ощущения от процесса», а во-вторых , просто не нужны. Потребители роскоши не слишком активно реагируют на маркетинговые уловки, поэтому зачастую для них необходимого «комфортного минимума» более чем достаточно. Да и вообще: большинство «наворотов» создано для экономии времени.

Орел, кстати, не является символом фирмы. Это итальянская традиция, которую эксплуатируют многие компании — те же Brasilia и Elektra. Последняя, кстати, предлагает целый набор из кофеварки и кофемолки, выполненных в единой стилистике.

В кофемашине рожкового типа для каждой новой чашки надо заполнить и утрамбовать смолотый кофе. И сразу же следующий вопрос: почему бы не создать устройство, которое мелет и трамбует порошок в таблетку за один раз? Это можно было бы делать автоматически, но при этом плотность утрамбованного кофе будет все время одинаковой. Но для каждого вида кофе она должна быть своей, от нее зависит конечный результат — роскошь не терпит усреднений.
Единственное послабление, которое позволяют себе производители люксовых кофеварок — автоматический дозатор для воды, он ничего не портит, а лишь разумно облегчает процесс.

С настоящими стрелками. В некоторых моделях даже количество пара регулируется вентилем, как в кранах с горячей и холодной водой. Аутентичность — один из важнейших атрибутов роскошной кофеварки.
Кофеварка Fiorenzato Bricoletta VOLANTE.

Хром, золото.
Кстати, этот же производитель выпускает ресторанные кофеварки, представляющие из себя нечто среднее между шлемом легионера, Александрийским столпом и роботом Бендером из мультсериала Futuramа.

Но так ли важна цена в этом случае? Ведь luxury-сегмент — это не столько дорогие товары, сколько искушенные потребители.
Кофеварки уровня Hi-End: советы для гурманов
Кофеварки уровня Hi-End: советы для гурманов. В последнее время на смену турке, закопанной в песок, приходят иные, порой космические агрегаты.

Это кофеварка из коллекции Venus Family итальянской компании Victoria Arduiro, украшенная орлом — в медном, серебристом, золотом или комбинированном исполнении.
Кофеварка Victoria Arduino Venus Family.

Веками сложившаяся культура приготовления и потребления кофе не терпит профанации.
Кофемашины класса люкс — все без исключения рожковые. Дело в том, что в правильных домах и заведениях для каждого сорта кофе должен быть свой рожок.

Дело в том, что для такой машины необходим подобающий антураж — а именно открытая поверхность, желательно, облицованная светлым мрамором. Машина требует, чтобы ее было видно со всех сторон.
Кстати, существуют и более «бюджетные» варианты кофемашин с орлом.

Процесс приготовления кофе — это ритуал, который в кофеварках luxury-сегмента отточен до совершенства, возведен в ранг иконы. И техника здесь выполняет только те функции, которые ей отведены.

Ни больше, ни меньше. Отсюда и разделение продукции отдельно на кофеварки и на кофемолки. Впрочем, делаются попытки хотя бы внешне объединить все в один ансамбль: некоторые фирмы, например, итальянская Pavoni, предлагают специальную подставку под два прибора.
Итак, сначала кофе надо смолоть.

Как бы его не мыли и не сушили, все равно останется привкус, который обязательно заметит тонкий ценитель. В кофейнях высшего класса из-за этого даже приходится умышленно сокращать ассортимент кофе, и именно по этой причине из обращения исчезли некоторые экзотические сорта. Старые добрые рожковые кофеварки считаются единственно приемлемым вариантом, и именно поэтому столь древнюю конструкцию до сих пор используют производители кофемашин высшего разряда.

Те же тенденции, к слову, царят и в автомобилестроении. Такие кофеварки как, например, Elektra Sixteen или Fiorenzato Volante, можно сравнивать с внедорожником Mercedes-Benz G-класса . «Гелендваген» тоже далеко не самый красивый автомобиль в мире, но его функциональность и «правдивость» на фоне псевдо-джипов , закомуфлированных пластиковым обвесом, очаровывают истинных ценителей.
Но и это еще не все. Желающие могут приобрести настоящий роллс-ройс мира кофемашин.