-Ðóáðèêè

 -Âñåãäà ïîä ðóêîé

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â jsocka

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.12.2012
Çàïèñåé: 2680
Êîììåíòàðèåâ: 1644
Íàïèñàíî: 7623


Ðóìûíñêèé òâîðîæíûé ïèðîã

×åòâåðã, 07 Ìàÿ 2015 ã. 21:35 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òàòüÿíà_Ãóñàêîâà Ðóìûíñêèé òâîðîæíûé ïèðîã

Ðóìûíñêèé òâîðîæíûé ïèðîã



Ôîòî Ðóìûíñêèé òâîðîæíîé ïèðîã

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 45 ìèí.
Âðåìÿ ïîäãîòîâêè: 20 ìèí.

Êîë-âî ïîðöèé: 6 øò.

Âèä êóõíè: ðóìûíñêàÿ
Âèä áëþäà: âûïå÷êà
Ðåöåïò ïîäîéäåò íà: äåñåðò, ïåðåêóñ, çàâòðàê.

Èíãðåäèåíòû ê ðåöåïòó «Ðóìûíñêèé òâîðîæíûé ïèðîã»:


Òåñòî


Ìàñëî ñëèâî÷íîå 100 ã
Ìîëîêî 50 ìë
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 350 ã
Ðàçðûõëèòåëü 1 ÷. ë.
Ñàõàð 5 ñò. ë.
ßéöà êóðèíûå 1 øò.

Íà÷èíêà


Èçþì ñâåòëûé 100 ã
Êðóïà ìàííàÿ 2 ñò. ë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 100 ã
Ñàõàð 100 ã
Ñàõàð âàíèëüíûé 2 ÷. ë.
Òâîðîã 600 ã
Öåäðà ëèìîíà 1 ÷. ë.
ßéöà êóðèíûå 3 øò.

Èñïå÷¸ì Ðóìûíñêèé òâîðîæíûé ïèðîã


ß, êàê áîëüøîé ëþáèòåëü òâîðîãà è âñåãî òâîðîæíîãî, íå ìîãëà ïðîéòè ìèìî ýòîãî ðåöåïòà è íå ïîïðîáîâàòü åãî ïðèãîòîâèòü. Ïðîñìàòðèâàÿ â ïîèñêå îðèãèíàëüíûé ðåöåïò ýòîãî ïèðîãà, íàòêíóëàñü íà îäèí ñàéò, â êîòîðîì àâòîð ïîäðîáíî ðàññêàçûâàåò è ïîêàçûâàåò, êàê ïðèãîòîâèòü ýòîò ïèðîã. Îñòàíîâèëàñü íà ýòîì âûáîðå è íå ïîæàëåëà!!!


ß íå ìîãó ñ óâåðåííîñòüþ óòâåðæäàòü, ÷òî ýòîò ðåöåïò îðèãèíàëüíûé, òàê êàê ïîêà íå óäàëîñü ïîïðîáîâàòü åãî â îðèãèíàëå, íî íàì áûëî î÷åíü âêóñíî!!! Âêóñíîå ïåñî÷íîå òåñòî è ìíîãî íåæíîé òâîðîæíîé íà÷èíêè, óâåðåíà ÷òî ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì âûïå÷êè, â ÷àñòíîñòè òâîðîæíîé.


Ïðèãîòîâëåíèå áëþäà ïî ðåöåïòó «Ðóìûíñêèé òâîðîæíûé ïèðîã»:


Ïðèãîòîâèì âñå èíãðåäèåíòû. Îíè äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.

Øàã 1


Ïðèãîòîâèì âñå èíãðåäèåíòû. Îíè äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.







Íàëèâàåì ìîëîêî â êàñòðþëüêó (ó ìåíÿ òîïë¸íîå ìîëîêî, íî ýòî íåîáÿçàòåëüíî).

Øàã 2


Íàëèâàåì ìîëîêî â êàñòðþëüêó (ó ìåíÿ òîïë¸íîå ìîëîêî, íî ýòî íåîáÿçàòåëüíî).







Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñàõàð, ïîñòàâèòü êàñòðþëüêó ñ ñîäåðæèìûì íà íåáîëüøîé îãîíü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ìàñëà.

Øàã 3


Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñàõàð, ïîñòàâèòü êàñòðþëüêó ñ ñîäåðæèìûì íà íåáîëüøîé îãîíü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ìàñëà.






Ñíÿòü ñ ïëèòû è óáðàòü îñòûòü äî ò¸ïëîãî.

Øàã 4


Ñíÿòü ñ ïëèòû è óáðàòü îñòûòü äî ò¸ïëîãî.








Ïîêà îñíîâà äëÿ òåñòà îñòûâàåò, çàéì¸ìñÿ íà÷èíêîé.<br />
Òâîðîã (åñëè çåðíèñòûé, òî åãî æåëàòåëüíî ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî) ðàñòåðåòü ñ ìÿãêèì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì.

Øàã 5


Ïîêà îñíîâà äëÿ òåñòà îñòûâàåò, çàéì¸ìñÿ íà÷èíêîé. Òâîðîã (åñëè çåðíèñòûé, òî åãî æåëàòåëüíî ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî) ðàñòåðåòü ñ ìÿãêèì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì.





Ñ ëèìîíà ñíÿòü öåäðó.

Øàã 6


Ñ ëèìîíà ñíÿòü öåäðó.








Äîáàâèòü öåäðó â ðàñò¸ðòûé òâîðîã.

Øàã 7


Äîáàâèòü öåäðó â ðàñò¸ðòûé òâîðîã.








Äîáàâèì ÿéöà, õîðîøî ïåðåìåøàòü.

Øàã 8


Äîáàâèì ÿéöà, õîðîøî ïåðåìåøàòü.








Çàòåì äîáàâèì ïîäãîòîâëåííûé çàðàíåå èçþì (ïðîìûòûé è îáñóøåííûé) è ìàííóþ êðóïó.

Øàã 9


Çàòåì äîáàâèì ïîäãîòîâëåííûé çàðàíåå èçþì (ïðîìûòûé è îáñóøåííûé) è ìàííóþ êðóïó.







Ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Íà÷èíêà ãîòîâà!

Øàã 10


Ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Íà÷èíêà ãîòîâà!








Âåðí¸ìñÿ ê íàøåìó òåñòó.  ò¸ïëóþ ìàñëÿíóþ ñìåñü äîáàâèòü 1 ÿéöî è ïåðåìåøàòü.

Øàã 11


Âåðí¸ìñÿ ê íàøåìó òåñòó.  ò¸ïëóþ ìàñëÿíóþ ñìåñü äîáàâèòü 1 ÿéöî è ïåðåìåøàòü.







Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì (ìóêè ìîæåò ïîíàäîáèòñÿ áîëüøå èëè ìåíüøå) è âûìåøèâàåì ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî.

Øàã 12


Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì (ìóêè ìîæåò ïîíàäîáèòñÿ áîëüøå èëè ìåíüøå) è âûìåøèâàåì ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî.






Âîò òàêîå äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òåñòî.

Øàã 13


Âîò òàêîå äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òåñòî.








Âèçóàëüíî ðàçäåëèòü òåñòî íà 3 ÷àñòè è îòîðâàòü 1/3 ÷àñòü, òàê ó íàñ ïîëó÷èòñÿ 2 íåðàâíûõ êóñêà òåñòà.

Øàã 14


Âèçóàëüíî ðàçäåëèòü òåñòî íà 3 ÷àñòè è îòîðâàòü 1/3 ÷àñòü, òàê ó íàñ ïîëó÷èòñÿ 2 íåðàâíûõ êóñêà òåñòà.







Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è âûëîæèòü, ïîäíèìàÿ ïî áîðòèêàì, ðàñêàòàííûé áîëüøîé êóñîê òåñòà.

Øàã 15


Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è âûëîæèòü, ïîäíèìàÿ ïî áîðòèêàì, ðàñêàòàííûé áîëüøîé êóñîê òåñòà.







Ïîâåðõ âûëîæèòü íà÷èíêó è ðàçðîâíÿòü.

Øàã 16


Ïîâåðõ âûëîæèòü íà÷èíêó è ðàçðîâíÿòü.








Ñâåðõó âûëîæèòü îñòàâøèéñÿ ìàëåíüêèé êóñî÷åê òåñòà, êîòîðûé ìû òîæå ðàñêàòûâàåì ïî ôîðìå.

Øàã 17


Ñâåðõó âûëîæèòü îñòàâøèéñÿ ìàëåíüêèé êóñî÷åê òåñòà, êîòîðûé ìû òîæå ðàñêàòûâàåì ïî ôîðìå.







Ïî âñåé ïîâåðõíîñòè òåñòà ñäåëàòü ïðîêîëû âèëêîé.

Øàã 18


Ïî âñåé ïîâåðõíîñòè òåñòà ñäåëàòü ïðîêîëû âèëêîé.








Âûïåêàòü ïðè 180°Ñ 45 ìèíóò, îïÿòü æå îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîèì äóõîâêàì.

Øàã 19


Âûïåêàòü ïðè 180°Ñ 45 ìèíóò, îïÿòü æå îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîèì äóõîâêàì.







Ãîòîâûé ïèðîã ïîëíîñòüþ îñòóäèòü. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!!

Øàã 20


Ãîòîâûé ïèðîã ïîëíîñòüþ îñòóäèòü. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!!








Èñòî÷íèê

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "òîðòèêè è ïð..":
×àñòü 1 - ËÈÌÎÍÍÛÉ ÒÎÐÒÈÊ
×àñòü 2 - Ïå÷åíüå èç òâîðîãà
...
×àñòü 13 - Òîðò Áåëî÷êà
×àñòü 14 - Áèñêâèò, êîòîðûé íèêîãäà íå ïàäàåò è íå îñåäàåò!
×àñòü 15 - Ðóìûíñêèé òâîðîæíûé ïèðîã
×àñòü 16 - Òâîðîæíûå êåêñû
×àñòü 17 - Ïèðîã "Âèøíåâûé øèê
×àñòü 18 - Äîìàøíåå ïå÷åíüå "Ìàäëåí" çà 15 ìèíóò
×àñòü 19 - Êàðàêóì


Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

Òàòüÿíà_Ãóñàêîâà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè ×åòâåðã, 07 Ìàÿ 2015 ã. 21:39 (ññûëêà)
Äîëæíî áûòü âêóñíåíüêî.
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Âîñêðåñåíüå, 10 Ìàÿ 2015 ã. 22:41ññûëêà
ß òîæå òàê äóìàþ! Ïîïðîáóþ, íî ïîçæå! Ñåé÷àñ îäíè ïðàçäíèêè - îáúåëèñü!!óëûáêà!
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó