
 Òàðòàëåòêè èç êàðòîôåëÿ ñ êóðèíûì ôèëå
ïîä ÷åñíî÷íî-ñûðíûì ñîóñîì
♨ Èíãðåäèåíòû:
ôèëå êóðèöû - 700 ã
ìàéîíåç - 200 ã
÷åñíîê - 3 çóá÷èêà
êàðòîôåëü - 6-8 øò (áîëüøèå)
ñûð - 100-200 ã
çåë¸íûé ëóê
ñîëü
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè.
 ñêîâîðîäó íàëèòü âîäè÷êè (îêîëî ñòàêàíà),
äîáàâèòü ìàéîíåç è âûëîæèòü êóñî÷êè êóðèíîãî ôèëå.
Ïîñîëèòü. Òóøèòü ïîä êðûøêîé 30 ìèí.
Äîáàâèòü íàðåçàííûé ÷åñíîê.
Íà÷èíêà äëÿ òàðòàëåòîê ãîòîâà.
2. Òåïåðü áóäåì ÷èñòèòü êàðòîøêó.
Ïî÷èñòèëè, ïîìûëè.
Òð¸ì êàðòîøêó íà ò¸ðêå-ñòðîãàëêå.
Íå çàáóäåì ïîñîëèòü
3. Äàëüøå áåð¸ì ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ.
Íàïðèìåð, ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì.
Õîðîøî ñìàçûâàåì èõ ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì.
4. Âûêëàäûâàåì â ôîðìî÷êè ò¸ðòóþ ñûðóþ êàðòîøêó,
òàê, ÷òîáû ýòî áûëî â ôîðìå êîðçèíî÷åê.
 ñåðåäèíó âûêëàäûâàåì êóðèöó ñ ÷åñíîêîì.
5. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó (t ~240 ãðàäóñîâ)
íà 20-25 ìèíóò.
6. Ïîêà òàðòàëåòêè ñèäÿò â äóõîâêó, òð¸ì ñûð íà
ò¸ðêå-ñòðîãàëêå è ðåæåì çåë¸íûé ëóê.
Ñûð è ëóê ïåðåìåøèâàåì.
7. Ïî èñòå÷åíèè 20-25 ìèíóò äîñòà¸ì òàðòàëåòêè
èç äóõîâêè è ïîñûïàåì èõ ñâåðõó ñûðîì ñ ëóêîì.
8. Åù¸ ðàç îòïðàâëÿåì èõ â äóõîâêó, ìèíóò íà 5-10.

|