500 грамм кефира 200 грамм подсолнечного масла 1 столовая ложка сахара Муки, сколько возьмет, чтобы замесить красивое эластичное пышное тесто. КАК ДЕЛАТЬ: 1. Раскатываем слегка, толщиной см 2-3. Берем соду и присыпаем по всему пласту. Немного разравниваем рукой. Складываем тесто конвертом. Снова раскатываем, посыпаем содой. Складываем. И еще раз раскатываем., посыпаем и складываем. 2. Увидите как оно подойдет - как дрожжевое. Соды всего надо примерно 1,5 чайных ложки. Ее надо разделить на три части и посыпать тесто.

Серия сообщений "о тесте":
Часть 1 - Кухонные хитрости для теста
Часть 2 - интересное тесто для пирога с любой начинкой