Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:14 + в цитатник

Ингредиенты:

500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

Приготовление:

-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем блендером.

-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)

-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)

-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем

-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.

-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Мои дополнения:

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и
вкусно)
-сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!

Приятного аппетита!!!!

Серия сообщений "для перекуса":
Часть 1 - Капрезе сэндвич
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Булочки на завтрак
Часть 6 - Закуски на праздничный стол
Часть 7 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами
Часть 8 - ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 9 - Необычные гренки
Часть 10 - Оладьи в стиле «Хачапури»

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/jsocka/post348709383/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РїР»Р°РІР»РµРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё </a><br/>РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

500 РіСЂ С‚РІРѕСЂРѕРіР°(РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РІРѕСЂРѕРі)
2 СЏР№С†Р°
2-3 СЃС‚.Р» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹(РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ)
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ(РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1 С‡.Р» Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)
1 С‡.Р» СЃРѕРґС‹(РЅРµ РїРѕР»РЅР°СЏ Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)
РїРµС‚СЂСѓС€РєР° 5 РІРµС‚РѕС‡РµРє(РјРѕР¶РЅРѕ СѓРєСЂРѕРї)(РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ)
200 РіСЂ РіСЂРёР±РѕРІ(С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

-Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј,Рё РІР·Р±РёРІР°РµРј Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј.

-РЎС‚Р°РІРёРј РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РЅР° РІРѕРґСЏРЅСѓСЋ Р±Р°РЅСЋ,РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ РІР°СЂРёРј (РѕРєРѕР»Рѕ 15 РјРёРЅСѓС‚) Р° РІ СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РјР°СЃСЃР° СЂР°СЃРїР»Р°РІРёС‚СЃСЏ,СЃС‚Р°РЅРµС‚ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№(СЏ РїРѕРјРµСЃС‚РёР»Р° РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ,РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°Р±СЂР°РІ РІ РЅРµРµ РІРѕРґСѓ)

-Р•СЃР»Рё РґР°Р¶Рµ РїСЂРё СЂР°СЃРїР»Р°РІР»РµРЅРёРё РјР°СЃСЃР° РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅР°СЏ,РјРѕР¶РЅРѕ РµС‰Рµ СЂР°Р· РІРѕСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊСЃСЏ
Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј(РїРѕРєР° РІ СЃС‹СЂ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/jsocka/post348709383/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Gloritta обратиться по имени Вторник, 06 Января 2015 г. 17:01 (ссылка)

Интересный рецепт, нужно попробовать

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 07 Января 2015 г. 14:53ссылка

jsocka

Моя подруга пробовала! Говорит вкусно!!!!!подмигнуть!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Iskuschenie обратиться по имени Среда, 07 Января 2015 г. 06:51 (ссылка)

Счастливого Рождества!
Примите поздравленье в Рождество!
Пусть в вашей жизни чудо приключится,
Пусть радость, вдохновенье и добро
Сумеют в вашем доме поселиться!
Пускай надежда, вера, теплота
Вас в жизни ни на миг не покидают,
Пускай любая сбудется мечта,
Я искренне вам лучшего желаю!
к5 (400x343, 153Kb)