
 Êóðèíîå ôèëå «Çåáðà»
♨ Èíãðåäèåíòû:
● Ãðóäêà èëè ôèëå êóðèíîå - 500 ã.;
● Òâåðäûé ñûð - 200 ã.;
● Ïîìèäîðû - 2 øò.;
● Ñìåòàíà - 50 ã.;
● ×åñíîê -3-4 äîëüêè;
● Ñîåâûé ñîóñ - 50 ìë.;
● Ïåòðóøêà è äðóãàÿ çåëåíü;
● Ïðèïðàâû äëÿ ìÿñà è ñîëü ïî-âêóñó.
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñäåëàòü ìàðèíàä äëÿ ìÿñà:
ñìåøàòü ñîåâûé ñîóñ ñ ðóáëåíîé ïåòðóøêîé è
âûäàâëåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì.
Çàìàðèíîâàòü ôèëå íà 30 - 40 ìèíóò â ýòîì ìàðèíàäå.
Ïîêà ôèëå ìàðèíóåòñÿ :
íàðåçàòü ñûð ëîìòèêàìè, ïîìèäîðû - äîëüêàìè.
Ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ðàçäàâëåííûì ÷åñíîêîì.
Êàæäûé êóñî÷åê ôèëå ñëåãêà íàäðåçàòü 2 èëè 3 ðàçà è âëîæèòü â ýòè íàäðåçû ñûð è ïîìèäîðû. Ñìàçàòü ñìåòàíî-÷åñíî÷íîé ñìåñüþ.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì è âûëîæèòü íà íåãî ôèëå.
Çàïå÷ü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî 30-40 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

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