Рецепт немного удивил,потому что признаюсь,никогда не пекла из блинного теста,так и не поняв отчего такие булочки могут подниматься в духовке?! Надо непременно попробовать,тесто легкое в приготовлении, да и как в народе говорят,все гениальное просто!

НЕОБХОДИМО : 2 яйца, 230мл молока, 120г муки, 1/2 ч.л.соли, растительное масло
1.Разогрейте духовку до 220-230С. Яйца с солью взбейте до однородной массы.Муку просейте.

2.В яичную массу небольшими порциями введите молоко, постоянно помешивая венчиком.Небольшими порциями введите муку,также постоянно помешивая венчиком,чтобы не было комочков.
Форму для выпечки кексов смажьте маслом.

3.Тесто получается жидким,как на блины.Влейте его в формочки,заполняя их наполовину.Ставим тесто
в разогретую духовку и выпекаем булочки 15 минут. Готовые булочки,а они получаются не сладкие, можно сверху украсить,джемом,медом,орехами,помадкой. Очень хороши к чаю,просто намажьте их сверху сливочным маслом!