Основа теста- медовик , раскатать тонкие пласты , после выпечки сразу стаканом или формами для выпечки вырезать кругляшки , смазать из кремом и обсыпать крошкой , верх украсить как вы захотите!

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 150 гр.сахара
• 50гр.масла
• 3 стол.ложки меда
• 1 ч.л.соды
• 500-600 гр.муки

Приготовление:

Смешать все продукты, кроме муки и поставить на водяную баню, на 15-20 минут. Снять с огня, постепенно добавить муку. Должно получится мягкое тесто, выпечь пласты. Остудить, смазать кремом.

Крем:

• 2ложки муки
• 200гр.сахара
• 0,5 литра молока

Сварить заварной крем, остудить.
+250гр. взбитого масла, в конце ванилин.

Ингредиенты:

• 500 г пряников
• 500 г сметаны
• 2 банана
• 100 г сахарной пудры
• 1 стакан чищеных орехов

Приготовление:

1. Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.
2. Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.
3. Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше.
4. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете, едите и наслаждаетесь.
5. Приятного аппетита!