Филе белой морской рыбы - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Майонез - 80-100 гр.

Сыр твердых сортов - 100 гр.

Специи, соль - по вкусу.

Зелень петрушки, укропа - по 2-3 веточки.

Лук-порей - 1-0,5 стебля (белая часть)

Чеснок - 1 зубчик.





Филе промойте, обсушите бумажным полотенцем, сбрызните лимонным соком, посолите и приправьте любимыми специями.

В майонез (можно заменить на сметану) добавьте мелко порубленную зелень, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанные помидоры (предварительно ошпаренные кипятком и очищенные от кожицы).

Рыбу положите на застеленный пекарской бумагой противень, сверху выложите кольца лука и майонезный соус,

посыпьте натертым на терке с мелкими отверстиями сыром.



Запекайте филе рыбы в духовке при темепературе 200-220 градусов в течение 20-25 минут.