Понадобится:

• Куриная грудка 6 шт.
• Яйца 1 шт.
• Вода 2 ст.л.
• Белые сухари 1/2 стакана
• Тертый пармезан 0,5 стакана
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Ветчина 6 шт.
• Сыр с не ярко выраженным вкусом6 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Как приготовить:

Разогреть плиту. Куриное мясо приготовить: промыть и осушить салфеткой. Посыпать солью и перцем по вкусу. 

Нагреть 1 столовую ложку сливочного и оливкового масла в прочной неглубокой сковороде на среднем огне. Подождать, пока не спадет пена. 

Смешать хлебные крошки, соль и перец. Окунуть куриные котлеты в яичную смесь, а затем в сухари. Обжарить куриные котлеты двумя партиями, перевернуть один раз и жарить около 2 минут. 

Снять с огня. Поверх каждой котлеты положить 1 ломтик ветчины и 1 ломтик сыра. Жарить пока сыр не расплавится 1-2 минуты. Блюдо готово!

источник