МАКОВЫЕ КРЕПЫ С ЗЕМЛЯНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ

Ингредиенты на 6 блинчиков:
● 1 стакан молока
● 10 гр сливочного масла
● 1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
● 1 столовая ложка целого мака
● 1 желток
● щепотка соли
● 1/2 стакана муки
● земляничное варенье
Приготовление:
Нагреть молоко.
Растопить сливочное масло.
Смешать желток, сахар, масло, мак и соль + 1/2 стакана муки.
Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема.
Добавить муки до получения жидкого теста, которое стекает с деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой.
Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины. Выливать тесто порциями на разогретую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.
Выложить земляничное варенье на поджаренную сторону и свернуть креп в трубочку.
Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёнными.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Шедевры кулинарии