Ëàçàíüÿ ñ ìÿñîì è ãðèáàìè |
Ëàçàíüÿ ñ ìÿñîì è ãðèáàìè

Èíãðåäèåíòû:
250 ãð ãîâÿæèé ôàðø
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
250 ãð ãðèáû êîðè÷íåâûå øàìïèíüîíû
4 ñò.ë êîíñåðâèðîâàííûõ òîìàòîâ(êóáèêîì)
Ñïåöèè äëÿ ôàðøà:
ñóøåíûé ÷åñíîê 1 ÷.ë,
ñóøåíûé áàçèëèê,îðåãàíî,òèìüÿí,ñîëü ïî âêóñó
ñîóñ Áåøàìåëü
Äðóãèå èíãðåäèåíòû:
6-8 ëèñòîâ ëàçàíüè
ñûð
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  íåáîëüøîì êîë-âå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà îáæàðèòü ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè.
2. Äîáàâèòü ôàðø,ñïåöèè,îáæàðèòü ôàðø ñ ëóêîì.
3. Ïîñëå äîáàâèòü òîìàòû è æàðèòü äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè.
4. Îòäåëüíî ïîðåçàòü ãðèáû è ïîæàðèòü èõ òîæå â íåáîëüøîì êîë-âå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,ïîñîëèòü.
5. Òåïåðü ïîíàäîáèòñÿ ôîðìà,ó ìåíÿ îáû÷íàÿ ñòåêëÿííàÿ ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè. Íà äíî íàëèòü ñîóñ ,ïîñëå ïîëîæèòü ëèñòû ëàçàíüè. Ïîñëå ñëîé ôàðøà ñ ëóêîì è òîìàòàìè.Ïîñûïàòü ñûðîì, ïîëèòü ñíîâà ñîóñîì. Ïîñëå îïÿòü ëèñòû ëàçàíüè, ïîñëå ñîóñ,ãðèáû è ïîñûïàòü ñûðîì. Ïîñëåäíèé ñëîé ëèñòû ëàçàíüè è îïÿòü ñîóñ.Ñâåðõó ïîñûïàòü ñûðîì.
6. Îñòàâèòü ëàçàíüþ ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ,ïîñëå ïðèêðûòü ôîëüãîé,ïîñòàâèòü â äóõîâêó íàãðåòóþ äî 150 ãð è çàïåêàòü 20 ìèíóò.
7. Ïîñëå ôîëüãó óáðàòü è çàïå÷ü äî ãîòîâíîñòè,êàê ëàçàíüÿ ñòàíåò çîëîòèñòîãî öâåòà,òî óæå è ãîòîâà
èñòî÷íèê
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |