Ëàçàíüÿ ñ ìÿñîì è ãðèáàìè

Âîñêðåñåíüå, 06 Èþëÿ 2014 ã. 17:18 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÈÑÏÀÍÑÊÈÉ_ÐÅÑÒÎÐÀÍ×ÈÊ Ëàçàíüÿ ñ ìÿñîì è ãðèáàìè

Ëàçàíüÿ ñ ìÿñîì è ãðèáàìè

3290568_lazanya (442x584, 74Kb)

Èíãðåäèåíòû:
✔ 250 ãð ãîâÿæèé ôàðø
✔ 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
✔ 250 ãð ãðèáû êîðè÷íåâûå øàìïèíüîíû
✔ 4 ñò.ë êîíñåðâèðîâàííûõ òîìàòîâ(êóáèêîì)
Ñïåöèè äëÿ ôàðøà:
✔ ñóøåíûé ÷åñíîê 1 ÷.ë,
✔ ñóøåíûé áàçèëèê,îðåãàíî,òèìüÿí,ñîëü ïî âêóñó
✔ ñîóñ Áåøàìåëü
Äðóãèå èíãðåäèåíòû:
✔ 6-8 ëèñòîâ ëàçàíüè
✔ ñûð
✔ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  íåáîëüøîì êîë-âå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà îáæàðèòü ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè.
2. Äîáàâèòü ôàðø,ñïåöèè,îáæàðèòü ôàðø ñ ëóêîì.
3. Ïîñëå äîáàâèòü òîìàòû è æàðèòü äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè.
4. Îòäåëüíî ïîðåçàòü ãðèáû è ïîæàðèòü èõ òîæå â íåáîëüøîì êîë-âå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,ïîñîëèòü.
5. Òåïåðü ïîíàäîáèòñÿ ôîðìà,ó ìåíÿ îáû÷íàÿ ñòåêëÿííàÿ ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè. Íà äíî íàëèòü ñîóñ ,ïîñëå ïîëîæèòü ëèñòû ëàçàíüè. Ïîñëå ñëîé ôàðøà ñ ëóêîì è òîìàòàìè.Ïîñûïàòü ñûðîì, ïîëèòü ñíîâà ñîóñîì. Ïîñëå îïÿòü ëèñòû ëàçàíüè, ïîñëå ñîóñ,ãðèáû è ïîñûïàòü ñûðîì. Ïîñëåäíèé ñëîé ëèñòû ëàçàíüè è îïÿòü ñîóñ.Ñâåðõó ïîñûïàòü ñûðîì.
6. Îñòàâèòü ëàçàíüþ ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ,ïîñëå ïðèêðûòü ôîëüãîé,ïîñòàâèòü â äóõîâêó íàãðåòóþ äî 150 ãð è çàïåêàòü 20 ìèíóò.
7. Ïîñëå ôîëüãó óáðàòü è çàïå÷ü äî ãîòîâíîñòè,êàê ëàçàíüÿ ñòàíåò çîëîòèñòîãî öâåòà,òî óæå è ãîòîâà
 èñòî÷íèê

 (200x71, 15Kb)

Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ