Цитата сообщения Makita87 Холодный суп из огурца, авокадо и йогурта


Сочетание ингредиентов несколько непривычное, но поверьте, это необыкновенно! Можно подать как суп, а можно как закуску в виде освежающего мороженого.

1 большой огурец (я использовала длинноплодный), несколько кружков оставить для украшения
1 авокадо
500 мл овощного бульона
100 г творога
100 г йогурта

Для подачи:
рубленная петрушка
кедровые орешки
соль, свежемолотый перец


С приготовлением все проще простого, смешиваем и взбиваем в блендере. Если нет овощного бульона, то просто можно добавить молока до нужной консистенции.

Автор: Юля, cook-inspire.livejournal.com

Рекомендуем также: Тыквенные вупи с сырным кремом