Идеальный рецепт остро-сладкого соуса Чили, который прекрасно дополнит вкус морепродуктов.

Ингредиенты:

• ½ стакана сахара;
• ¼ стакана рисового уксуса;
• ¼ стакана воды + 2 ст. л. воды;
• 1 ½ ст.л. чеснока, измельченного;
• ½ ч. л. измельченного красного перца;
• ½ ч. л. соуса Сацебели;
• 1½ ст. л. муки;
• ½ ч. л. соли.

Способ приготовления:

1. В небольшой кастрюле смешайте сахар, рисовый уксус и ¼ стакана воды. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Добавьте чеснок, красный перец и Сацебели.
2. Смешайте муку и 2 ст. л. воды. Медленно добавьте в смесь на плите. Снова доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите, пока не загустеет, в течение 5-7 минут. Остудите. Соус готов.