ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ребрышки – 500 г
 1 лайм
 1 небольшой апельсин
 2 зубка чеснока
 1 стол. ложка горчицы
 Молотая паприка
 Перец черный молотый
 1 стол. л. оливкового масла
 1 стол. л. меда
 Сушеный укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки.
2. Готовим маринад:
- Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок.
- Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами.
3. Ребрышки помещаем в маринад, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
4. После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в разогретую до 180 гад. духовку на на 1,5 часа.