Оригинальное английское название этой техники tunnel book, что можно перевести как книжный или бумажный туннель. Суть техники хорошо прослеживается из английского названия tunnel —туннель — сквозное отверстие. Многослойность составляемых «книжек» (book) хорошо передает ощущение туннеля. Возникает трёхмерная открытка. Кстати, эта техника удачно сочетает разные виды техник, такие как — скрапбукинг, аппликация, вырезание, создание макетов и объёмных книг. Она чем-то сродни оригами, т.к. направлена на складывание бумаги определённым образом. Первый бумажный туннель был датирован серединой ХVIII в. и являлся воплощением театральных сцен.

Это пирожное оценят, в первую очередь, любители кофе.
Нежный бисквит идеально дополняет кофейное суфле.
Очень вкусно!
При желании, бисквит можно пропитать сиропом или кофе с молоком (сильно пропитывать не надо).
Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 порций.

Пахлава медовая из готового слоеного теста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Тесто слоеное не дрожжевое - 500 г 
• Белки - 2 шт. 
• Желтки - 2 шт. 
• Сахарная пудра - 3 ст. л. 
• Корица - 0,5 ч. л. 
• Ванилин - 1 пакетик 
• Орехи -300 г 
• Изюм - 150 г 
• Мед жидкий- 3 ст. л.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

           Пахлава - знаменитый восточный десерт, заставляющий трепетать сердца сладкоежек. Я хочу представить один из вариантов пахлавы, который я когда-то попробовала в Ташкенте. Метод приготовления не совсем традиционный. В этом рецепте средний слой выпекается отдельно, любителям хрустящего теста это должно очень понравиться. Начинка в ней хрустящая, рассыпчатая, не влажная. Я так долго искала рецепт этой пахлавы, но так и не нашла, пришлось самой изобретать велосипед. На моих гостей пахлава произвела неизгладимое впечатление, даже шоколадный торт был забыт, а ее вкус вспоминали еще очень долго ... Предлагаю попробовать.

Фруткейк — пирог для загородных посиделок

Правильный фруткейк — это больше зимний десерт с тысячью вариантов пропитки и сроком годности в месяцы. Но и летом такой десерт будет очень уместен. Расскажу про упрощенный вариант “приготовил и ешь”. Идея вся в том, что мы берём какие угодно сушеные ягоды и фрукты, очень много ягод и фруктов. У меня два вида изюма и клюква для яркого акцента. Остальные ингредиенты проще некуда — масло, яйца, сахар. И, конечно, много специй. Выбирайте те, что вам по душе: корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика и всё, что придумаете. На подготовку теста уйдет 5 минут, а потом только ходим мимо духовки и ждём. Благодаря тому, что ягод у нас очень много, тесто, по сути, только скрепляет их между собой, от этого у фруткейка совершенно необычная, ни на что не похожая текстура: мягкая, сочная и немного вязкая от начинки, со вкусом всего того, что мы положили. А тесто, напротив, плотное, хорошо удерживает всю эту красоту и форму. Мне кажется этот фруткейк можно есть и большими кусками и нарезать кубики в стиле канапе. Такие кусочки можно взять с собой в поход, или дальнюю поездку, всю дорогу он будет оставаться свежим, ароматным и невероятно вкусным. Конечно, в домашних условиях мы придумаем ему шапку из белоснежного крема и ягод, а ещё заварим любимый крепкий чай…

Фунчоза – рецепт азиатской кухни, подкупающий простотой приготовления и отменными вкусовыми характеристиками. Для его реализации необходимо предварительно посетить специализированный магазин или крупный супермаркет и кроме дополнительных составляющих приобрести «стеклянную» лапшу из бобов.

Как приготовить фунчозу?

Такие мягкие и ароматные лепёшки по-узбекски, могут стать отличной альтернативой домашнему хлебу. Они остаются долго мягкими, хотя съедаются, практически, сразу.

Красивый оригинальный жакет связан крючком из четырех больших круглых мотивов.

Размер 44

<!--more-->

Материалы: 700 г пряжи (90% акрил, 10% полиамид) бежевого цвета и 4 пуговицы в тон. КРЮЧОК № 4.

Мотивы: по схемам 1 и 2.

Плотность вязания: 10 см = 20 ст. с/н.

Описание вязания жакета:

Спинка и полочки: Выполнить 2 мотива по схеме 1, которые соответствуют спинке и полочкам, повторяя 6-й и 7-й р. до тех пор, пока мотив не достигнет в диаметре 44 см. Принимая во внимание, что последним должен быть связан р. ст. с/н, обрезать нить. По схеме 2 связать мотив, выполнив 17 р. Данный мотив соответствует нижней части спинки. Связать 2 мотива по схеме 2, выполнив 10 р. Эти мотивы соответствуют полочкам. Связать еще один мотив по схеме 2, который соответствует верхней части спинки.

Рукава: Связать 2 мотива по схеме 1, повторяя 6-й и 7-й р. до тех пор, пока не будет достигнут диаметр 35 см. Принимая во внимание, что последним должен быть связан р. ст. с/н, обрезать нить. Эти мотивы соответствуют рукавам. Продолжить вязание нижней части рукава, выполнив прибавления в 8-м р., и затем вязать без прибавлений, повторяя 9-й и 10-й р. на протяжении 26 см. Принимая во внимание, что последним должен быть связан р. ст. с/н, обрезать нить.

Сборка: Детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Сшить детали, как указано на чертеже выкройки. Обвязать полочки и вырез горловины 3 р. ст. с/н. На планке застежки левой полочки пришить пуговицы. В качестве петель использовать отверстия в узоре.

Схема вязания жакета:

Запеченная горбуша