СЕЛЕДОЧНЫЙ САЛАТ

Вторник, 17 Марта 2015 г. 10:00 + в цитатник

Цитата сообщения AndPo

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Даже не знаю, стоит ли простить такой совершенно простой рецепт. Главное его достоинство, кроме вкуса, конечно это простота. Берём селедку. Берём половинку яблока — Симиренко. Берём не крупную красную луковичку. И ещё берём лимон и половину пучка укропа или петрушки. Экономикой или острым ножом снимаемых цедру с половинки лимона. Разрезаем лимон пополам и из одной половинки выдавливаем сок. Режем яблочко кубиками миллиметров по семь. Сразу же заливаем лимонным соком и перемешиваем. Теперь мы уверены, что яблоко не потемнеет. Возник вопрос — стоит ли очищать яблоко от кожуры. В детстве, все вокруг говорили, что в кожуре много полезного и по возможности яблоко надо есть вместе с кожурой. Вот я яблочко и не чистил, в пользу полезности перед нежностью. Чистим и режем лук кубиками такого же размера, как и порезанное яблоко. Тоже перемешиваем — пусть лучок слегка помаринуется в лимоном соке. Селедку я почистил накануне вечером, поэтому утром её осталось порезать на кубики такого же размера, как и яблочки. Режем и добавляем зелень. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку, сбрызгиваем не рафинированным подсолнечным маслом.
Очень вкусно с блюдами из картофеля, начиная от простого отварного и заканчивая какими нибудь дерунами — дранниками.
Селедочка даёт салату свой специфический солененький вкус. Яблочко — хрустящую кислинку, лучок — аккуратную остроту.
Приятного аппетита. Этот салатик просто не может не понравиться.

DSC_6329 (700x468, 243Kb)
Смотрим все фото салата

Рубрики:

Кулинария. Салаты.

Кулинария. Салаты.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/jokerjoe/post356593156/">РЎР•Р›Р•Р”РћР§РќР«Р™ РЎРђР›РђРў</a><br/>Р”Р°Р¶Рµ РЅРµ Р·РЅР°СЋ, СЃС‚РѕРёС‚ Р»Рё РїСЂРѕСЃС‚РёС‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚. Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ РµРіРѕ РґРѕСЃС‚РѕРёРЅСЃС‚РІРѕ, РєСЂРѕРјРµ РІРєСѓСЃР°, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ СЌС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚Р°. Р‘РµСЂС‘Рј СЃРµР»РµРґРєСѓ. Р‘РµСЂС‘Рј РїРѕР»РѕРІРёРЅРєСѓ СЏР±Р»РѕРєР° &mdash; РЎРёРјРёСЂРµРЅРєРѕ. Р‘РµСЂС‘Рј РЅРµ РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ РєСЂР°СЃРЅСѓСЋ Р»СѓРєРѕРІРёС‡РєСѓ. Р РµС‰С‘ Р±РµСЂС‘Рј Р»РёРјРѕРЅ Рё РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РїСѓС‡РєР° СѓРєСЂРѕРїР° РёР»Рё РїРµС‚СЂСѓС€РєРё. РРєРѕРЅРѕРјРёРєРѕР№ РёР»Рё РѕСЃС‚СЂС‹Рј РЅРѕР¶РѕРј СЃРЅРёРјР°РµРјС‹С… С†РµРґСЂСѓ СЃ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё Р»РёРјРѕРЅР°. Р Р°Р·СЂРµР·Р°РµРј Р»РёРјРѕРЅ РїРѕРїРѕР»Р°Рј Рё РёР· РѕРґРЅРѕР№ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРё РІС‹РґР°РІР»РёРІР°РµРј СЃРѕРє. Р РµР¶РµРј СЏР±Р»РѕС‡РєРѕ РєСѓР±РёРєР°РјРё РјРёР»Р»РёРјРµС‚СЂРѕРІ РїРѕ СЃРµРјСЊ. РЎСЂР°Р·Сѓ Р¶Рµ Р·Р°Р»РёРІР°РµРј Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рј СЃРѕРєРѕРј Рё РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј. РўРµРїРµСЂСЊ РјС‹ СѓРІРµСЂРµРЅС‹, С‡С‚Рѕ СЏР±Р»РѕРєРѕ РЅРµ РїРѕС‚РµРјРЅРµРµС‚. Р’РѕР·РЅРёРє РІРѕРїСЂРѕСЃ &mdash; СЃС‚РѕРёС‚ Р»Рё РѕС‡РёС‰Р°С‚СЊ СЏР±Р»РѕРєРѕ РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹. Р’ РґРµС‚СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/jokerjoe/post356593156/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Ссылки

-Рубрики

-Метки

-Стена

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

СЕЛЕДОЧНЫЙ САЛАТ