Ингредиенты:

Мука – 1 стакан

Дрожжи сухие – 10 г

Сахарный песок – 1 чайная ложка

Вода – 1 стакан

Брокколи (мороженая) – 100 г

Горошек зеленый –100 г

Сыр твердых сортов – 100-150 г

Маслины -10-15 штук

Кетчуп, соль по вкусу

Масло растительное

Способ приготовления:

1.Смешаем муку, дрожжи, сахар, добавить холодную воду.

2. Замесим тесто, добавим 1 столовую ложку растительного масла, продолжим месить.

3. Тесто не должно быть тугим. Скатаем в шар, завернем в пленку или положим в емкость и накроем салфеткой, чтобы не высыхало.

4. Займемся начинкой. Капусту брокколи выкладываем в кастрюлю с разогретым растительным маслом, добавляем зеленый горошек, слегка солим и тушим минут 5 – 7, до размягчения.

5. Сковороду смажем хорошенько растительным маслом, а затем выложим тесто (толщиной примерно 1 см), разровняем, смажем кетчупом.

6.Выложим капусту брокколи ровным слоем, а затем – горошек.

7 Маслины разрежем на половинки и выложим поверх горошка.

8. Сыр натрем на терке и посыплем поверх горошка.

9. Испечем пиццу на медленном огне при закрытой крышке (минут 10 пока не расплавится сыр) до образования золотистой корочки.

 

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Пицца за 5 минут
Часть 2 - Пицца с колбасой, ветчиной,грибами
Часть 3 - Пицца с фаршем и сыром
Часть 4 - Пицца с фаршем и грибами
Часть 5 - Пицца с брокколи и зеленым горошком
Часть 6 - Макароны по-итальянски