Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 10:54 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

-Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.

-Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)

-Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
черный молотый перец)

-Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем

-Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.

-Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Мои дополнения:

-если нет домашней жирной сметаны,можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла
-такой сыр очень вкусный не только в бутербродах,его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и
вкусно)
-сыр можно готовить с различными добавками,это вкусно,полезно и бюджетно!!!!

Источник

Серия сообщений "сыр и блюда из него":
Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - Сырные мешочки "Романтические"
...
Часть 9 - Пряный домашний сыр с зеленью и тмином
Часть 10 - Шикарная подборка домашних сыров
Часть 11 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/jliya/post354712441/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РїР»Р°РІР»РµРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё - РЅРµСЂРµР°Р»СЊРЅР°СЏ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР°!</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

500 РіСЂ С‚РІРѕСЂРѕРіР°(РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РІРѕСЂРѕРі)
2 СЏР№С†Р°
2-3 СЃС‚.Р» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹(РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ)
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ(РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1 С‡.Р» Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)
1 С‡.Р» СЃРѕРґС‹(РЅРµ РїРѕР»РЅР°СЏ Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)
РїРµС‚СЂСѓС€РєР° 5 РІРµС‚РѕС‡РµРє(РјРѕР¶РЅРѕ СѓРєСЂРѕРї)(РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ)
200 РіСЂ РіСЂРёР±РѕРІ(С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹)

-Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј,Рё РІР·Р±РёРІР°РµРј РІСЃРµ РїРѕРіСЂСѓР¶РЅС‹Рј Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј.

-РЎС‚Р°РІРёРј РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РЅР° РІРѕРґСЏРЅСѓСЋ Р±Р°РЅСЋ,РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ РІР°СЂРёРј (РѕРєРѕР»Рѕ 15 РјРёРЅСѓС‚) Р° РІ СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РјР°СЃСЃР° СЂР°СЃРїР»Р°РІРёС‚СЃСЏ,СЃС‚Р°РЅРµС‚ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№(СЏ РїРѕРјРµСЃС‚РёР»Р° РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ,РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°Р±СЂР°РІ РІ РЅРµРµ РІРѕРґСѓ)

-Р•СЃР»Рё РґР°Р¶Рµ РїСЂРё СЂР°СЃРїР»Р°РІР»РµРЅРёРё РјР°СЃСЃР° РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅР°СЏ,РјРѕР¶РЅРѕ РµС‰Рµ СЂР°Р· РІРѕСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊСЃСЏ
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/jliya/post354712441/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!