-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в JAROSLAVA_ALEX

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.09.2011
Записей: 19285
Комментариев: 310
Написано: 19638

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Itachi_Montague [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях

Шашлык, приготовленный в духовке

Признайтесь, дорогие друзья, разве вам не хочется порой, перефразируя известный роман Франсуазы Саган, получить "немного солнца в городской квартире"? Особенно когда впереди целая зима? Когда не до углей и мангалов, но в воздухе, пусть гипотетически, витают запахи шашлыка, символизирующие тепло, зелень, хорошую компанию и посиделки до утра? Не знаю как насчет всего остального, а вот шашлык, очень близкий по запаху, вкусу и даже, я бы сказал, ауре к костровому можно сделать не дожидаясь сезонного тепла. Сделать в обыкновенной духовке. При этом, разумеется, избежать какой-либо гари и ненужных запахов в квартире. Важно только четко соблюсти условия, о которых я сообщу ниже, - и всё получится. За дело?

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТИКИ.ЗАКУСКИ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения jowood [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты » Рецепты для хлебопечки

Рецепты 20 - 35 из 35
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец Все

 

Раздел "Рецепты для хлебопечки" содержит рецепты хлеба, булки, куличей, а так же рецепты варенья и джемов, которые так же можно варить в хлебопечке.
Хлеб ржаной
Хлеб с корицей
Дарницкий хлеб
Хлеб "Заварной"
Хлеб пшеничный
Ржаной хлебушек
Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой
Картофельный хлеб
Клубничное варенье в хлебопечке
Хлеб с сыром, сухими травами и отрубями
Хлеб йогуртно-молочный с изюмом
Пшеничный с "охотничьими" колбасками
Хлеб с медом и орехами
Хлеб на фруктовом соке
Яичный хлеб
Молочный хлеб

Рецепты 20 - 35 из 35
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец Все
Кулич в хлебопечке
Хлеб из риса
Диетический хлеб
Хлеб с рисовой мукой грубого помола
Хлеб яблочный
Сладкий банановый хлеб
Хлеб "Столичный"
Хлеб с ветчиной и сыром
Хлеб пшенично-ржаной с чесноком
Хлеб "Греческий" с сыром
Португальский сладкий хлеб
Ржаной хлеб с глофой, аграмом и панифарином
Хлеб на пиве с тмином
Лимпа-хлеб (постный хлеб)
"Нарочанский" хлеб
Ржаной хлеб
Немецкий постный ржаной хлеб
Ржаной хлеб с закваской (старинный русский рецепт)
Ржаной хлеб
 

 

Серия сообщений "ХЛЕБОПЕЧКА":
Часть 1 - Очень вкусный белый ,ароматный хлебушек с хрустящей корочкой
Часть 2 - Рецепты Хлеб в хлебопечи
Часть 3 - Рецепты » Рецепты для хлебопечки
Часть 4 - Рецепты для хлебопечки
Часть 5 - http://www.hlebdoma.ru/recept.htm
Часть 6 - Рецепты для приготовления в хлебопечке
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущёнка в Мультиварке.

Сгущёнка в мультиварке

Всё-таки я её сделала!

1 стакан молока
1 стакан сахара
1 стакан детской молочной смеси(сухой)

Перемешать. В процессе тоже мешала, так как открывала посмотреть, что получается.
"Тушение" 1 час.
С сухим молоком вместо смеси получается тоже, но менее густой.

1.
сгущ 1 (600x450, 81Kb)

2.
сгущ2 (600x450, 109Kb)
источник:
http://forum.good-cook.ru/topic6074.html?view=findpost&p=561418
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр домашнего приготовления

Автор Светлана Кочубий

Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.

Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.

Выход: 790г сыра
 (606x448, 166Kb)
 (561x437, 160Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы, не требующие много хлопот


Читать далее...

Метки:  

 Страницы: 13 ..
.. 3 2 [1]