• 1 килограмм вареных креветок;


• 1 большой спелый манго;


• 2 средних помидора (или 5-6
  
  черри);


• ? стакана маслин без косточек;


• соус майонез или заправка из лимонного сока и масла;


• зелень, специи – по вкусу.

1) разморозить вареные креветки или сварить сырые: варить в подсоленном кипятке не более 3-х минут, откинуть на сито и дать жидкости стечь;

3) порезать оливки на половинки; если у вас оливки с косточкой, то надавите плоской стороной ножа на ягоду, косточка вылезет сама;

Соус на основе лимонного сока и масла готовится очень просто: в чашечку выдавить сок одного лимона, смешать его с половиной стакана масла (хорошего растительного), сдобрить перцем, солью, сахаром или медом и все тщательно перемешать. Также можно сделать домашний майонез, сметанный соус или на основе йогурта – как вам больше нравится.

В большую салатницу выложить креветки, порезанный кубиками манго, помидоры, оливки и залить все это соусом. Дать настояться не менее 30 минут и подавать.

Для подачи кушанья возьмите плоскую тарелку и выложите на нее хрустящие свежие листики салата. На него выложите горкой салат с креветками и манго. Украсить можно томатами черри, перепелиными вареными яйцами, хлопьями сыра пармезан или просто твердым тертым сыром. Если вы хотите сделать кушанье еще более праздничным, то начините им половинки больших помидор. Тогда для салата с креветками и манго нужно взять только сердцевину томатов. Очень хорош такой салат со свежим хрустящим батоном или гренками. Немного терпения и ваш стол украсится отличным блюдом, подходящим для праздничного застолья.

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!

Обожаю тайскую кухню и морепродукты. Море продукты вообще это кладязь витаминов и минералов. Попробовал манго хорошо сочетается с креветками и оливками. Всем советую.