Под руководством Мадлен Жестан знаменитый актер Депардье похудел на 15 кг. Для Катрин Денев она разработала специальную очистительную диету, которую суперзвезда проводит перед каждой съемкой. Можно было бы продолжить список знаменитостей, но лучше поговорим о конкретных советах французского диетолога.
Рекомендации Мадлен Жестан подходят и тем, кто хочет похудеть, и тем, кто намеривается очистить свой организм. Хотя первое без второго, как мы знаем, невозможно.

Мадлен Жестан считает, что диета не должна быть жесткой: испытывать чувство голода, по ее мнению, очень вредно. Она разрешает в режиме поддержания оптимального веса баловать себя время от времени медом, шоколадом, сухофруктами, вареньем, орехами. Разумеется, речь идет о разумных количествах и качественных продуктах. Например, мед непременно должен быть настоящим, шоколад - горьким, а варенье - приготовленным исключительно из отборных и спелых фруктов и ягод. "Две-три чайные ложки меда, 125 г черного шоколада в неделю вполне может себе позволить любая женщина, даже не очень изящная", - утверждает мадам Жестан. "- Что же касается сухофруктов, то несколько штук чернослива или кураги в день принесут только пользу. Лакомства позволят вам не чувствовать себя обделенной, такая "обеденная политика" лишит "запретные плод" его манящего аромата. Кроме того, и в шоколаде, и в меде, и уж тем более в сухофруктах содержится масса полезных веществ - не забывайте об этом.

Эту диету разработал американский врач-кардиолог Артур Агастон.
Требуется запомнить список разрешенных продуктов и с удовольствием есть их в разумных, но отнюдь не мизерных количествах.
“ДИЕТА ЮЖНОГО ПЛЯЖА“ ДЕЛИТСЯ НА 3 ФАЗЫ:
ПЕРВАЯ ФАЗА ДЛИТСЯ 2 НЕДЕЛИ, И ОНА САМАЯ СТРОГАЯ (за это время вы потеряете 6-7 кг).
ВТОРАЯ ФАЗА - до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата.
ТРЕТЬЯ ФАЗА - является уже не диетой, а образом жизни: вы сможете позволить почти все.
Правда, Агастон НЕ РЕКОМЕНДУЕТ ЕСТЬ: картофель, белый рис, макароны, хлеб из пшеничной муки и сладости.
Но не волнуйтесь, во время первой и второй фазы вы привыкнете питаться правильно.

Врач-диетолог Елена Галанская объясняет, что полноту человека во многом определяет скорость его обменных процессов. Именно поэтому мы видим много худышек, которые едят довольно много и все равно остаются стройными, в то время как другие барышни не могут позволить себе съесть лишнее пирожное.

"Все объясняет крайне просто, – говорит Елена. – У первых девушек обмен веществ ускоренный, именно поэтому поступившие калории сжигаются быстро и жир не накапливается. А вот у вторых метаболизм (или обмен веществ) вялый или нарушенный". К счастью, иногда для того, чтобы активизировать обменные процессы, достаточно придерживаться ряда простых правил. С ними мы и предлагаем тебе ознакомиться.

Обязательно завтракай. Голландские диетологи установили: если пропустить завтрак, то обменные процессы будут работать в замедленном темпе до самого обеда или ланча, пока ты не поешь. Это связано с тем, что во время сна все процессы, происходящие в организме, в течение 8–12 часов замедляются. Чтобы разбудить свой организм, необходимо позавтракать. Отсутствие завтрака опасно и еще по одной причине: не получив вовремя сигнал проснуться, тело запускает программу по накапливанию запасов, ощущая опасность, связанную с дефицитом пищи. Так что обязательно завтракай – и худей.

1. Чаи для похудения
 
Инструкция, если она есть, обещает, что, попивая чаек, Вы не только сбросите лишний вес, но и за одно и выведете из организма шлаки. Что касается шлаков, то они, может, и выводятся, но вместе с ними «вылетит» и масса полезных веществ, которые просто не успевают всосаться в кровь. Опасно то, что из крови выводится калий, что ставит под угрозу сердце. Размывается также кальций, что делает хрупкими кости и зубы. Процесс «выведения шлаков» раздражает кишечник.

Ты села на диету и твердо решила: "буду худеть!" Но есть люди, которые только и думают о том, как тебе в этом помешать. WMJ.ru завел на них особое досье, ведь "врагов" нужно знать в лицо!

Фанатка Елены Молоховец

Представительница старшего поколения, с упоением цитирующая наизусть рецепты из "Книги о вкусной и здоровой пищи, написанной в далеком 1911 году, характеризуется тем, что способна довести до белого каления самую выдержанную особу. Обычно она делает жалостливое лицо и хлопочет с причитаниями: "А вот возьми-ка еще картошечки!", "Ну как же ты будешь голодная-то", и даже "Доедай, кому говорят, - не пропадать же добру". Не успокоится эта особа до тех пор, пока не "вкормит" в тебя все, что запланировала. Часто апеллирует к совести: "Я для кого готовила, старалась? Пропадет же!" 

Основа диеты – почти полное игнорирование углеводов. Именно их избыток, по мнению Аткинса, повышает уровень инсулина в крови и вызывает чувство голода.

Роберт Аткинс – до сих пор самая одиозная фигура в мире диет. Свою схему снижения и контроля веса он начал продвигать больше 30-ти лет назад, но она до сих пор вызывает множество споров о пользе и вреде.

Соблюдение диеты и отказ от углеводов приводят к вырабатыванию в организме кетоновых тел – химических веществ, ускоряющих сжигание жиров в организме.

Планы: в первой фазе диеты (14 дней) организм перестраивается на схему сжигания жиров; во второй фазе происходит снижение веса до желаемого (при этом рекомендуется контролировать количество кетоновых тел в моче с помощью специальных тест-полосок); в третьей – поддержка результата.
Преимущества: избавление от "сладкой" зависимости, нет ограничений для общего объема пищи и ее калорийности.  

Если ты встречала женщину, которая уверяет, что ее не беспокоит размер собственных бедер, значит, ты встречала врушку. Или барышню, которая делает вид, будто ее не волнует сакраментальное «Почему они полнеют, даже когда я сижу на диете?» или «О боже, они такие жирные!». На самом деле, бедра действительно жирные (несмотря на обидность формулировки, по-другому не скажешь). Априори. Так задумано природой. А все эти плоскопопые модели и узкобедрые красотки – не более чем результат генетической мутации, редкая ошибка в расчетах создателя и показатель эволюционной деградации.

«Отложение жира на бедрах и ягодицах женщины – это вторичный половой признак (как волосяной покров на теле мужчины)» – постулат, провозглашенный эскулапами XIX века, опровергнуть пока еще не удалось. Если женщина – это не переделанный мужчина и не гермафродит, то у нее всегда (у кого больше, у кого меньше) в зоне галифе есть особые, типично женские жировые клетки (или, по-научному, антропоморфный женский тип липидной ткани), которые и определяют, насколько пышными будут ягодицы и широкими – бедра.

Все просто: у клеток жировой ткани есть рецепторы двух видов – жиросохраняющие и жирорастворяющие. Первые реагируют исключительно на женские половые гормоны. Как только происходит выброс эстрогенов, жиросохраняющие рецепторы «включаются» и начинают свою запасающую работу (вот почему до 14–16 лет, пока еще не начался период полового созревания, «выдающиеся» формы девушек беспокоят мало).

Жирорастворяющие рецепторы тоже в общем-то не бездействуют: они пытаются компенсировать работу «конкурентов». Но, увы, в проблемных зонах (а это и есть бедра и ягодицы) у липидных клеток в шесть раз больше жиросохраняющих рецепторов, чем жирорастворяющих. Такой, на наш взгляд, несправедливый перевес вполне логичен: природа готовит организм к вынашиванию плода и устраивает «депо питательных запасов» в близлежащем районе.

Эта диета идеальна для любителей замечательного цитрусового – грейпфрута. В этом фрукте содержится большое количество полезных витаминов и антиоксидантов.

В этом мире справедливости нет – это Антуан де Сент-Экзюпери верно подметил. Одни едят, что хотят, и ни на грамм не поправляются, а от любого стресса еще и худеют. А другие считают каждую крошку и все равно набирают вес, а чтобы скинуть несколько килограммов, им приходится прикладывать поистине титанические усилия. А все он виноват, метаболизм. Или обмен веществ, как его еще называют. Если он у вас быстрый, вы, скорее всего, никогда не сталкивались с проблемой лишнего веса, разве что, сразу после родов, а потом и сами не заметили, как похудели. А вот если метаболизм у вас медленный, то вы, верно, как и я, всю жизнь проводите в бою с лишними сантиметрами и каждый грамм на своем теле буквально знаете “в лицо”.

Однако все не так уж безнадежно. Метаболизм можно “раскачать”, то есть сделать его быстрее. Малоутешительно то, что его с таким же успехом можно и замедлить. Как же сделать так, чтобы с вами случилось первое и, наоборот, ни в коем случае не произошло второе? 

Диеты, богатые фруктами и овощами являются лучшей профилактикой для многих болезней, помогают поддерживать тонус организма, очищают кожу и улучшают общее самочувствие. Давайте узнаем больше о привычных фруктах и научимся кушать их с пользой для здоровья!

Айва

Айва, особенно сладких сортов, оказывает благоприятное воздействие на психику, бодрит, улучшает настроение, избавляет от навязчивых мыслей и некоторых видов головной боли, укрепляет сердце, печень и желудок, вызывает аппетит, устраняет плохой запах во рту. Сок айвы хорошо помогает при сильной отдышке, кровотечении, непроизвольной рвоте, а также при похмелье и просто хорошо утоляет жажду. Есть айву лучше в небольшом количестве или же в пареном виде, а также в виде варенья, особенно с медом.

Начать худеть легко, почти, как бросить курить - многие женщины делали это по сто раз. Но почему же так трудно закончить похудение в том весе, о котором вы мечтали, а не на полпути, или, что еще хуже, в самом начале, а то и с привесом.

Все упирается в мотивацию. Собственно, зачем мы начинаем худеть? В идеале, для себя: чтобы нравилось отражение в зеркале и фотографии, чтобы сохранить здоровье, повысить самооценку. Так же на решение привести фигуру в порядок здорово влияет отсутствие красивой одежды в гардеробе и очереди поклонников за дверью. А еще критические замечания мужа и детей. Знаете, как это неприятно - слышать от ребенка: “Мама, ну похудей, ну пожалуйста! Я так хочу, чтобы ты могла со мной побегать, на роликах покататься...” Одна моя знакомая начала худеть, именно когда ее семилетний сын произнес эти слова, она рассказывала об этом со слезами.