У меня стоит Klite codec pack, в нём есть кодеки и для внешних сабов, а аниме я смотрю Light alloy-ем, тогда сабы, если они называются так же, как файл анимешки (само собой я только про название, не про тип) и лежат либо в той же пепке, где он либо в папке Subtitles, открываются автоматом