Õîëîäíûé ñóï-ïþðå èç ïîìèäîð |
Ýòî ÷òî-òî íàïîäîáèå ãàñïà÷î, íî ó ìåíÿ, ê ñîæàëåíèþ, íå áûëî îðåãàíî è áàçèëèêà, êîòîðûå âõîäÿò â åãî ñîñòàâ))))
Ïîýòîìó ÿ îáîøëàñü ëþáèìîé è âñåãäà èìåþùåéñÿ â õîëîäèëüíèêå çåëåíüþ ïåòðóøêè!
Äà è ðàçìî÷åííûé áåëûé õëåá ÿ òîæå äîáàâëÿòü íå ñòàëà, ÷òîáû áûëî ìåíåå êàëîðèéíîå áëþäî)
Îõëàæäåííûé ñóï-ïþðå ïðåêðàñíî îñâåæàåò è íå íàãðóæàåò ïèùåâàðèòåëüíóþ ñèñòåìó è îðãàíèçì.
Ê òîìó æå - â íåì î÷åíü ìíîãî âèòàìèíîâ, òàê êàê èñïîëüçóþòñÿ òîëüêî ñâåæèå îâîùè!
Íà 4 ïîðöèè
Èíãðåäèåíòû:
10 ïîìèäîðîê
2 îãóðöà
1 áîëãàðñêèé ïåðåö
1 ëóêîâèöà
5 çóáêîâ ÷åñíîêà
4 âàðåíûõ ÿéöà
çåëåíü (ëþáàÿ)
ñîëü, è íåìíîãî ïåðöà (÷åðíîãî èëè êàéåíñêîãî)
óêñóñ (ëó÷øå âèííûé èëè ÿáëî÷íûé) - 50 ìë
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (ëó÷øå îëèâêîâîå) - 100 ìë
1. Âûìûòûå ïîìèäîðêè íàäðåçàåì ñëåãêà êðåñòîì è îïóñêàåì â êèïÿùóþ âîäó ãäå-òî íà ïîëìèíóòû.
2. Ïóñòü íåìíîãî îñòûíóò. Ïîòîì ñíèìàåì êîæèöó (ñíèìàåòñÿ ëåãêî è áûñòðî). Íàðåçàåì êóáèêàìè.
3. Ïåðåö ðàçðåçàåì âäîëü íàïîïîëàì. Ðåæåì êóáèêàìè.
4. Ëóêîâèöó íàðåçàåì êóáèêàìè.
5. 2 îãóðöà íàðåçàåì êóáèêàìè.
6.  áëåíäåðå èëè êóõîííîì êîìáàéíå èçìåëü÷àåì ïîìèäîðû, 1 îãóðåö, ëóêîâèöó, ïîëîâèíó ïåðöà, âûäàâëåííûé ÷åñíîê, çåëåíü, ìàñëî. Äîáàâëÿåì óêñóñ (ïî âêóñó). Ñîëèì, ïåð÷èì è ñòàâèì íà õîëîä ÷àñà íà ïîëòîðà!
7. Îòâàðåííûå ÿéöà ðåæåì ìåëêî êóáèêàìè è âìåñòå ñ îñòàâøåéñÿ ïîëîâèíîé ïåðöà è îãóðöîì äîáàâëÿåì â îõëàæäåííóþ ìàññó.
ÂÑÅ!:)
Êóøàòü ñðàçó, ñúåäàòü áåç îñòàòêà, òàê êàê äàííûé ñóï âêóñåí èìåííî ñâåæèé!
________________________________________________________________
Êîìïàíèÿ "Ñòîëèöà ïàðêåòà" ïðåäëàãàåò ëó÷øåå íàïîëüíîå ïîêðûòèå èç âûñîêîêà÷åñòâåííûõ ìàòåðèàëîâ. Âû ìîæåòå âûáðàòü ïî êàòàëîãó íóæíûé îòòåíîê. Ïàðêåòíàÿ äîñêà, ëàìèíàò kronotex èëè ïðîáêîâîå ïîêðûòèå, îáëàäàþùåå ïûëå è âîäîîòòàëêèâàþùèìè ñâîéñòâàìè, ñîçäàäóò òàêæå óþòíîå ïðåîáðàæåíèå âàøåãî æèëèùà! Öåíû è ýêîëîãè÷íîñòü ìàòåðèàëîâ áåñêîíå÷íî ðàäóþò!:)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |