Записи Друзья Комментарии

iWant iWant

Аватар iWant

-Приложения

Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

-Рубрики

Учеба (156)
Международная валютно-финансовая система (62)
История международных отношений (42)
Испанский язык (13)
Рецепты (23)
Прочее (18)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 11.12.2012
Записей: 234
Комментариев: 11
Написано: 9046

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Крылышки в хрустящей панировке, запеченные в духовке

Среда, 20 Июля 2016 г. 09:04 + в цитатник

Цитата сообщения iWant

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Крылышки в хрустящей панировке, запеченные в духовке

Такие куриные крылышки, аппетитные и ароматные,
с нежным сочным мясом под хрустящей панировкой
могут быть как закуской, так и основным блюдом на Вашем столе!

Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:
1 кг куриных крыльев;
5 ст. л. рафинированного растительного масла.
Соус:
350 мл сметаны (15%-ой);
соль и свежемолотый черный перец - по вкусу;
1 ч. л. сушеного базилика;
1/4 ч. л. острой паприки (или по вкусу);
1 - 2 зубчика чеснока.
Панировка:
1/2 ст. муки;
1/2 ст. панировочных сухарей;
1/2 ст. измельченных кукурузных хлопьев (натуральные, практически не сладкие);
1/2 ч. л. соли;
1/4 ч. л. разрыхлителя.
Примерное количество порций: 3 - 4
Примерное время приготовления: маринование ~ 12 часов, приготовление ~ 1 час 20 мин.

Крылышки промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем в глубокую миску, солим, перчим по вкусу, посыпаем сушеным базиликом, острой паприкой, измельченным чесноком. Перемешиваем.

К крыльям добавляем сметану, перемешиваем. Ставим в холодильник для маринования на 3 - 4 часа и более, лучше на ночь.

Готовим панировку. В отдельной миске соединяем муку и панировочные сухари, перемешиваем. Добавляем измельченные кукурузные хлопья, соль и разрыхлитель, перемешиваем.

Промаринованные крылья слегка обсушиваем при помощи бумажного полотенца и обмакиваем с обеих сторон в панировке. Выкладываем крылья на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной 1 ст. л. растительного масла.

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Затем вынимаем из духовки, смазываем каждое крыло растительным маслом (4 ст. л.) при помощи кисточки. Уменьшаем температуру духовки до 180 градусов. Возвращаем крылья в духовку на 40 минут.