Существуют ли какие-либо физиологические критерии возраста? Да, существуют и они очень конкретны!  
Вот как определяется биологический возраст человека:
Известно, что клетки человека постоянно обновляются.

Молодость - это когда количество нарождающихся клеток больше, чем отмирающих.

Возраст зрелости - это когда количество нарождающихся клеток человека равно количеству отмирающих клеток.

Старость - это когда количество нарождающихся клеток становится меньше, чем количество отмирающих.

Во время старости происходит процесс усыхания человека. Человек может набирать жировую массу, но у него усыхает мышечная масса, костная масса уменьшается. Человек даже становится ниже ростом.

Понимание этих процессов позволяет сделать вывод о том, что для поддержания процесса обновления клеток на хорошем уровне, необходимо пить воду, которая является одним из важнейших элементов работы и обновления клеточного механизма человека. Вода требуется для того, что, среди прочего, выводить токсины, которые блокируют работу клеток и способствуют увеличению отмирающих клеток. 

При правильном ежесуточном потреблении воды (4-6% от веса тела), она продлевает возраст зрелости и отдаляет старость.