Цитата сообщения Бусильда50 Восточный салат (с капустой)


Этот салат популярен в странах Востока: Япония, Бирма, Таиланд. Несмотря на необычность приготовления (требуется тепловая обработка) салат полностью сохраняет витамины.

600 г белокочанной капусты
0,5 стакана растительного масла
0,5 ч. л. красного молотого перца
сок 1 лимона
соль
Белокочанную капусту нарезать кубиками и ошпарить кипятком. Нагреть в кастрюле растительное масло (но ни в коем случае не доводить до кипения!), положить туда щепотку красного перца, капусту, сахар, соль, влить лимонный сок и тщательно перемешать. Дать салату постоять не менее 4 часов и только потом подать к столу.

Приятного аппетита!

http://www.s-b-s.su/ya-sama/articles/gotovim-doma/novogodnee-menyu/vostochnyjj-salat/