Баклажановый торт «Объедение»

Баклажановый торт "Объедение" * 3 баклажана * 5 -6 помидоров * 3 -4 зубчика чеснока * 250 г твeрдого сыра * зелень (на ваш вкус-укроп, петрушка, кинза) количество может быть любое * растительное масло * соль Для любителей "синеньких" это блюдо станет любимейшим. Я уже неоднократно его готовлю. Мммммм.... Итак... Баклажаны помыть, порезать кружочками, посолить, положить в eмкость и оставить на 30 минут. После слить получившуюся жидкость и обжарить колечки на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Положить обжаренные колечки в друшлаг, чтобы стекло лишнее масло. Помыть помидоры, порезать также колечками. Сыр потереть на средней тeрке. Чеснок продавить через чеснокодавилку. Зелень мелко порезать. Взять форму для выпекания, заложить еe хорошенько фольгой, чтобы края сильно свисали. На самое дно формы выкладываем слоем помидоры, солим, посыпаем зеленью , сыром и чесноком, дальше кладeм слой баклажанов. Слои повторяем, пока все ингредиенты не закончатся. Не забываем солить по-немногу. Сверху хорошенечко завернуть фольгой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать около одного часа. Достать форму, положить сверху плоскую тарелку и с помощью полотенца перевернуть. Оставить тортик остывать. Кушать лучше остывшее блюдо. ЭТО ЧТО-ТО! Блог elena_110

Серия сообщений "ЛЕТНЕЕ БЛЮДО":

Часть 1 - Печёный перец по-итальянски
Часть 2 - Рулетики из баклажанов с курицей
...
Часть 16 - Ленивая лазанья-запеканка с кабачками
Часть 17 - «Золотые шары»
Часть 18 - Баклажановый торт «Объедение»
Часть 19 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 20 - ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ С СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
...
Часть 25 - КАБАЧКИ
Часть 26 - Запеканка из баклажанов с фаршем
Часть 27 - Салат с баклажанами "Шахерезада"

Серия сообщений "Закуски, САЛАТЫ":

Часть 1 - Печёный перец по-итальянски
Часть 2 - ТОРТ *НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ*
...
Часть 22 - Маринованные яйца
Часть 23 - Экспресс -засолка сала
Часть 24 - Баклажановый торт «Объедение»
Часть 25 - Слоеный салат «Фантазия»
Часть 26 - Под шубой - мясо, рыба, салаты
...
Часть 42 - Закусочный торт “Крабовый рай”
Часть 43 - Салат с баклажанами "Шахерезада"
Часть 44 - Сальтисон из рульки

Капустный суп для похудения

Главный компонент этой модной «суповой диеты» – низкокалорийный суп, способствующий сжиганию жира. Рацион очень сильно ограничен и практически означает каждодневное голодание. «Диетчикам» позволено пить воду и есть сколько угодно «капустного супа», а также несколько видов продуктов, меняющихся каждый день. Боннский капустный суп позволит похудеть за неделю на 5-8 кг. Поскольку суп можно есть в любых количествах и в любое время, чувство голода мучить вас не будет.

Утверждают, что эта диета была разработана в одной из американских больниц, однако до сего времени ни одна из них не заявила о своем авторстве. Возможно, диета была впервые применена в больнице Святого Сердца в Брюсселе (Бельгия), чтобы помочь пациентам, страдающим ожирением в серьезной форме, быстро похудеть перед операцией.

Существует несколько рецептов супа.

1 рецепт: берем кочан капусты, 6 средних луковиц, несколько помидоров (можно консервированных), 2 зеленых перца, 1 пучок зелени сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи режем, бросаем в бульон, добавляем соль, перец, приправы. Как только овощи станут мягкими, суп готов.

2 рецепт. На 6 литров супа: 1 кочан капусты, 6 средних луковиц, 2 сладких перца, 6 штук моркови, корень и зелень сельдерея, 500 г зеленой фасоли (можно заменить обычной), пучок зеленого лука, стакан томатного сока или 5 помидоров, соль, перец, бульонный кубик.

Очевидно, не столь важны компоненты, сколько сам принцип – постный овощной суп содержит минимум жиров, углеводов и калорий, благодаря чему и достигается желаемый эффект.

Читать далее...

Салат *Подснежник*

куриные бедра – 2 шт. огурец свежий – 1 шт. яйца – 3 шт. картофель – 1 шт. капуста молодая (можно заменить пекинской) зеленый лук Листья салата для украшения. Куриные бедра, яйца, картофель – сварить. Куриное мясо, картофель нарезать кубиками. Огурец – соломкой. Зеленый лук и капусту порезать мелко. Яичные белки натереть на мелкой терке. Все выложить слоями: зеленый лук, куриное мясо, огурец, картофель, капуста, яичные белки. Промазать каждый слой немного майонезом. Украсить листиками салата и перышками зеленого лука в виде бутона. слова и фото автора источник рецепта

Салат пикантный "Красное море"

Закуску из помидоров с чесноком и сыром можно дополнить еще одним ингредиентом - крабовыми палочками, что обеспечит сытность. Закуска превратится в пикантный салатик, который готовится очень быстро, а это так важно в предпраздничные дни, когда нужно успеть сделать многое! Можете также добавить красный болгарский перец, это сделает блюдо более интересным!

Читать далее

У каждой хозяйки на подоконниках и полочках уютно располагаются комнатные растения, отрадно украшающие жилище в период цветения и выручающие нас в случаях недомогания! Фиалки, алоэ, гиацинты, толстянки, гардении - ищите подробную информацию о правильном уходе за комнатными растениями по ссылочке! Каталог растений с фотографиями, подробные описания полива, размножения, пересадки.

Витражные рисунки и схемы - ЦВЕТЫ

ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ

Читать далее...

Корейская кухня (94 рецепта блюд)




И еще одно лирическо-кулинарное отступление:





Корейская кухня во многом похожа на китайскую, также употребляется рис, овощи, изделия из муки, рыба. Широко используется соя.


Главным блюдом корейской трапезы является рис, к которому подаются самые разнообразные блюда, которые варьируются в зависимости от местности и времени года.





В корейской кухне есть и свои исконные национальные блюда, такие как кимчхи (овощное острое блюдо из квашеной капусты или редьки), хве (блюдо из сырой рыбы), куксу (лапша домашнего приготовления из пресного теста). Важное место в рационе корейцев занимает суп, без которого не обходится почти ни одна трапеза. На стол также подаются блюда из морепродуктов, мяса или птицы, зеленых овощей, трав и корнеплодов.



Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище, поэтому красный перец неизменно присутствует в их блюдах в качестве приправы.


Еще одна особенность корейцев – они очень мало пьют чая. Зато им нет равных в приготовлении кондитерских изделий из фруктов: яблок, груш, персиков, хурмы, каштанов, фиников.


Девочки и, конечно же, мальчики, добавляйте ваши и рецепты корейской кухни ...











Теперь сборник ваших кулинарных рецептов:


(большое спасибо за помощь Екатерине (katinka))


Описание названий блюд нашла в Википедии
Морковь. Салаты с морковью


Корейская морковь — «нетипичное» блюдо, собственно в традиционной корейской кухне отсутствует, так как появилось после депортации корейцев в 30-е годы XX столетия в Центральную Азию, где морковь является доступным и недорогим продуктом питания.





Морковь по-корейски от Насти


http://www.say7.info/cook/recipe/247-Morkov.html








Остренький салат с морковкой и мясом от adelja

Читать далее...

Мятная настойка

Мятная настойка

Время приготовления: 15 мин. + 3 дня

Способ приготовления:
1. С помощью овощечистки с лимона снять цедру, из мякоти выжать сок. Мяту промыть и обсушить.

2. Сложить цедру в стеклянную посуду, влить лимонный сок и водку. Добавить веточки мяты. Закрыть посуду крышкой и поставить в прохладное место на 2 - 3 дня.

3. Всыпать по вкусу сахар и дать постоять еще 1 день. При подаче мяту можно оставить в графине - она придаст настойке приятный оттенок.

На 10 порций:
1 лимон
8 - 10 веточек свежей мяты
0,5 л водки
1 - 1,5 ст. л. сахара

 

http://mirokru.ru/blog/mjatnaja_nastojka/2010-10-20-820

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Baileys.
Часть 2 - Клубничная наливка
...
Часть 13 - Наливка из шиповника
Часть 14 - Лимончелло
Часть 15 - Мятная настойка
Часть 16 - Детские напитки
Часть 17 - Лучшие рецепты мохито
...
Часть 31 - Напитки, от которых худеют и молодеют
Часть 32 - Кофейный ликер
Часть 33 - Чай для курильщиков

Кошелёк на подоконник

Кошелёк на подоконник

Хочу поделиться с вами ритуалом. Узнала о нём от сотрудницы, которой рассказал её знакомый успешный пожилой мужчина. 

Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство

http://www.magicwish.ru/publ/denezhnoe_derevo_privlekaem_bogatstvo/4-1-0-1020

Урок 12. Денежное дерево (толстянка): привлекаем богатство Среди множества различных талисманов Фэн-шуй, одним из самых удивительных и эффективных является денежное дерево (крассула, толстянка), с помощью которого вы сможете привлечь богатство в свою жизнь. Его уникальное действие подтверждается очень многими людьми и, что немаловажно, временем. Денежное дерево (толстянка) – это символ процветания и стабильного дохода. Если вы хотите увеличить свой финансовый поток и забить кошелек крупными купюрами, обязательно приобретите этот талисман.  Самый лучший способ – вырастить свое дерево самостоятельно. Для этого вам понадобится росток обыкновенного комнатного растения – толстянки. Следует отметить, что оно не привередливо и не требует особого ухода. Поливайте свое денежное дерево один раз в три дня, и  каждый новый листочек привлечет к вам небольшой доход. Обычно с ростом толстянки, улучшается материальное благосостояние. Мастера Фэн-шуй не советуют покупать уже взрослое дерево. Оно, конечно, будет работать, но вполсилы.  По правилам Фэн-шуй, денежное дерево должно находиться на юго-востоке (в зоне богатства) вашего дома. Причем это место должно быть хорошо освещено. Поставьте горшок с растением на подоконник и обязательно активируйте талисман!   Как активировать денежное дерево? Существует три способа. Вы можете воспользоваться одним из них, либо тремя сразу, по желанию. Первый способ: закопайте в горшок с толстянкой самую крупную по достоинству монету. Можно взять китайскую, а лучше – вашу родную денежку. Например, если вы живете в России, то закопайте 10 рублей одной монетой.  Второй способ: положите под горшок  с денежным деревом три монеты. Желательно также брать крупный номинал, но уже можно класть не только, например, рубли, но и центы. Как вам хочется. Третий способ: повесьте на денежное дерево три китайских монеты, перевязанных красной ленточкой. Конечно, вешать стоит, когда дерево подрастет, чтобы молодому ростку не было тяжело. Преимущество именно этого талисмана Фэн-шуй заключается в том, что с ним можно… договориться.  С самого первого дня говорите своему деревцу ласковые слова, подбадривайте его, не скупитесь на комплименты. Ваша тактика поможет вам преуспеть сразу в двух направлениях: Во-первых, вероятность того, что растение завянет, практически равна нулю. Во-вторых, у вас всегда будут деньги. Причем в дальнейшем вы сможете не только попросить его о приходе нужных вам финансовых средств, но и действительно привлечь богатство. В сувенирных лавках Фэн-шуй продается много красивых искусственных талисманов денежного дерева.  Если у вас нет возможности приобрести растение, то купите хотя бы один из них. Поставьте  его также в юго-восточном секторе. Однако его действие не будет таким внушительным. Лучше украсить этим талисманом свой рабочий стол или кабинет. Считается, что именно в офисе или, например, в магазине, денежное дерево  приносит больший результат.  Денежное дерево – самый эффективный талисман богатства Фэн-шуй. Взрастите его и привлекайте процветание в свою жизнь! Анастасия Волкова

 

Уважайте деньги и они ответят взаимностью!

Деньги очень важная составляющая нашей жизни. Они могут толкать на преступления, могут спасти тысячи африканских детей от голодной смерти, разрушить многолетнюю дружбу или обеспечить вашим детям хорошее образование. Т.е. деньги – это мощнейший инструмент и все зависит от того, как мы им будем управлять.  

Читать далее...

Диета Ксении Бородиной

Диета Ксении Бородиной

Диета Ксении Бородиной Конституция Ксении такова, что ей присуща склонность к полноте. по словам самой Ксении Бородиной, ей никогда не удавалось добиться желаемого результата, она практически с раннего юношества сидела на разнообразных диетах и ограничивала себя во многом, но идеальная фигура оставалась лишь где-то на горизонте. После того, как Ксения Бородина родила ребенка, ее вес еще больше увеличился и она решила серьезно подойти к достижению своей давней мечты - обрести идеальную и желанную идеальную фигуру. Прошло не так много времени и... все были просто поражены тем как стала выглядеть Ксения Бородина. Она стала просто идеалом и секс-символом для миллионов мужчин. Ее мужу нужно быть очень внимательным, чтобы такую красоту не украли. Ксения похудела на 12 кг, за очень короткое время. Вы хотите также достичь своей мечты? Тогда диета Ксении Бородиной именно для Вас. Меню диеты Ксении Бородиной на 7 дней : Меню на 1 день диеты Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца. Обед - суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать). Одно яблоко. Необязательный полдник - один апельсин Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец Меню на второй день огуречной диеты Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец. Обед - отварить 50 грамм говядины, салат из огурца и редиса. Необязательный полдник - одно яблоко. Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец Меню на 3 день диеты Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца. Обед - отварная рыба (100 грамм), отварной рис (100 грамм). Один соленый огурец. Необязательный полдник - один огурец. Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец Меню на четвертый день огуречной диеты Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец. Обед - отварной рис (100 грамм), огурец, 20 грамм сыра твердых сортов. Необязательный полдник - одна груша. Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец Меню на 5 день диеты Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца. Обед - салат из овощей: огурец, капуста, морковь, редис. Один апельсин. Необязательный полдник - одно яблоко. Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле. 20 грамм сыра твердых сортов. Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец Меню на шестой день огуречной диеты Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, один огурец. Обед - суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать), одно яйцо. Одна груша. Необязательный полдник - один мандарин. Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец Меню на 7 день диеты Завтрак - небольшой кусок ржаного хлеба, два огурца. Обед - суп из свежих овощей: огурец, редис, морковь (не обжаривать). Одно яблоко. Необязательный полдник - один огурец Ужин - салат из огурца и зелени на растительном масле Необязательно (за 2 часа перед сном) - один огурец Достоинства огуречной диеты Плюс огуречной диеты в том, что вместе с потерей веса нормализуется обмен веществ. Простая и легко выполняемая диета - чувство голода не возникает. Одна из самых быстрых и эффективных - уже за первые 2 дня потеря веса минимум 1 килограмм, а за всю огуречную неделю до 5 килограмм. Третий плюс огуречной диеты - организм попутно очищается от шлаков - что успешно используют диетологические клиники и салоны красоты, - как следствие кожа приобретает более свежий вид. Недостатки огуречной диеты В меню огуречной диеты входят соленые огурцы - имеются противопоказания людям с почечнокаменной болезнью - необходимо консультироваться и с лечащим врачом и с диетологом. Диета достаточно жесткая, зато сверхэффективная. Пейте побольше воды, не менее 2-2,5 литров в день, принимайте витамины для поддержки организма во время всего периода диеты Ксении Бородиной, которая поможет Вам быть удовлетворенной своей фигурой. Помните, что диета Ксении Бородиной запрещает есть какие-либо продукты не указанные выше в меню, иначе эффект не будет достигнут. Диета рассчитана на 1 неделю, после чего нужно сделать 2- недельный перерыв в который вы должны не есть жирного, мучного, сладкого, не употреблять алкоголь и желательно не есть после 18-00 - 19-00, после чего вы сможете опять возобновить диету Ксении Бородиной, таким образом вы можете достичь желаемого веса, после чего диету следует прекратить. Для поддержания веса на достигнутом уровне исключите из своего рациона жирную, сладкую, мучную пищу, не ешьте на ночь. Придерживаясь этих советов, вы забудете о том, что такое лишний вес навсегда. По материалам печатных СМИ Источник для вас Лариса Гурьянова

Серия сообщений "Диеты.":

Часть 1 - Калифорнийская диета
Часть 2 - Клубничная диета
Часть 3 - Диета Ксении Бородиной

Можно ли стать стройной за 10 дней? Легко! Без диет, добавок и ограничений

Этим способом сбросить лишний вес я делилась за всю свою жизнь с каждым, от кого хоть раз услышала жалобу на лишние килограммы. И в Интернете на различных форумах, и в своих блогах размещала. Она всегда вызывала оживление, многие сразу же приступали к шлифовке фигуры, и ни разу я не слышала отрицательных отзывов. Те, кто честно выполнял все рекомендации, действительно снижали вес.

Читать далее...

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:

• упаковка тонкого лаваша(армянского)
• Начинка 1
• 0,5кг мясного фарша
• 2-3 большие картошки
• 1 большая луковица
• черный молотый перец,соль по вкусу
• зелень по желанию,я положила
Заливка:
• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
• Начинка 2
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

• Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!

Берем ноги в руки!

Не только печально известный целлюлит, но и плохо ухоженная кожа может испортить внешний вид женских ножек. Часто эта неприятность обнаруживается, когда тёплое время года уже наступило и пришла пора оголять ноги с помощью коротких юбочек и шортов. Зимой под слоями одежды мы можем многого не замечать, но какой же неприятный сюрприз ожидает нас весной, если мы вовремя не позаботимся о коже ног! Дряблая, возможно, шелушащаяся, загрубевшая, шершавая кожа ног – сущий ужас! Потому не стоит зимой пренебрегать уходом за частями тела, даже скрытыми до поры до времени одеждой.


Чтобы не случилось эстетической катастрофы, в ближайший же уикэнд выделите некоторое время и в буквальном смысле берите ноги в руки.

>>>>>>>>>

сыр "Здоровье"

Поделюсь своим рецептом сыра «Здоровье». Когда-то давно был такой в магазинах. вот мне и захотелось домашнего сыра. Рецепт не из дешевых, так как на 2 литра молока выход сыра –примерно 300 гр.
2 литра молока (в идеале домашнего, коровьего, но сойдет и магазинное),
400 гр сметаны –пожирнее,15-20%,
4 яйца,
2-3 ч.л. соли,
Зелень по вкусу (я не добавляла ничего, получился приятный сливочный вкус, но в следующий раз обязательно добавлю укроп или чеснок)
Яиц и сметаны можно побольше, так как от них зависит масса сыра.
Молоко вскипятить, помешивая, уменьшить температуру, можно временно снять с огня.. Яйца взбить со сметаной, добавить соль и зелень. Влить в молоко –и на слабый огонь.
Постоянно помешивать, пока не образуются хлопья –минут 5-7 подождать нужно.

Сито или дуршлаг застелить марлей, перелить в него сырную массу. Дать сыворотке хорошо стечь, в миску или кастрюлю. Молоко можно будет еще использовать в выпечке.
Когда жидкость стечет, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее груз. Оставить так на 4-6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, сыр переложить на тарелку.
На самом деле мы не дотерпели, «вскрыли» сыр часа через 2-3. Очень нежная консистенция, сливочный вкус. Если постоит подольше, приобретет упругость.

ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAÑOLA)

ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAÑOLA)

 

 

Дорогие друзия! Некоторым из нас, особенно проживающим в дальних краях, по началу не просто приобщиться к местной кухне, но по прошествии времени, начинаем привыкать к местным привычкам и даже некоторые из них начинают нравится :)
Хочу представить вам очень простую и популярную в испании закуску: ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAÑOLA). В приготовлении не сложна и питательна. Резюмируя — это запеканка из картошки с яйцами, вкусная и горячая и холодная.

смотрим

Домашний сыр "Янтарь" с укропом

Читать далее...

Духи своими руками. Как самому сделать духи и парфюм из эфирных масел. Самодельная парфюмерия.

Духи своими руками. Как самому сделать духи и парфюм из эфирных масел. Самодельная парфюмерия.

Вы хотите иметь духи, которые есть только у вас? Думаете, что это невозможно? Очень даже возможно!

Приготовить чудесный аромат из эфирных масел, оказывается, не так уж сложно. Начинать, конечно, надо с самого простого: с теоретических знаний, которые Вы и можете почерпнуть из этой статьи. И после этого сможете начать свою карьеру парфюмера. Разумеется, для полного успеха вам потребуется приобрести определенный опыт. Но начать можно и с простых духов и парфюма.

Для создания натурального парфюма необходимы эфирные масла и несущая субстанция. В принципе, существует всего две несущие субстанции, применяемые для приготовления натуральных парфюмов: жирное масло жожоба и спирт. Что предпочесть – дело вкуса и… обоняния.

Читать далее...

Духи своими руками

Духи для женщин

10 мл масла сладкого миндаля
3 капли масла Иланг-Иланг
3 капли масла Розового дерева
4 капли масла Грейпфрута
1 каплю масла Мяты японской
1-2 капли масла Розмарина
2 капли масла Герани

Духи для мужчин
10 мл масла сладкого миндаля
7 капель масла Кедра
4 капли масла Пачули
3 капли масла Бергамот
1 каплю масла Розмарина

Для привлечения денег
5 мл масла сладкого миндаля
7 капель масла Пачули
5 капель масла Кедра


Читать далее...