Берем:
250гр фузилли (спиралек)
200гр томатов в собств соку
100 гр брокколи
половина красного сладкого перца
половина зеленого сладкого перца
кукуруза консервированая
2 соленых огурца
1 репчатая луковица
чеснок 2 зуба
петрушка
50млбелого вина
сахар-1ч.л
масло ол-2ст.л
пармезан

поехали:
Фузилли варим в подсоленой воде 5 минут,откидываем и накрываем,чтобы берегло тепло.
перец порезать на кубики,огурцы на полукружья,кукурузе дать стечь,капусту разобрать на соцветия.
Лук и чеснок мелко нашинковать и пассеровать
Добавить овощи к луку.Готовить 5 минут.Добавить томаты,посолить,поперчить,добавить вино,готовить 10 минут
Петрушку порезать.Добавить соус к спагетти с зеленью.прогреть 5 минут,чтобы зелень отдохнула.посыпать сыром при подаче

Берем:
Соственно грибы-красивые крупные
сулугуни-грамм 100
Пармезан-пару ложек-для украшения
Укроп-мелко рубленый
кориандр,соль,перец.
Сметана-ложка

Делаем:
У грибов вырываем ноги и мелко их шинкуем.
Обжариваем на сковороде до красивого цвета,солим,перчим,кориандрим.

Сулугуни режем на мелкий кубик.Смешиваем,сулугуни,грибные ноги и зелень с ложкой сметаны и фаршируем грибы.посыпаем пармезаном.
Все.Ставим в духовку.Смотрим.
Достаем и быстро потребляем).....................

Простенькое,но ооочень любимое.  Потребуется вернее у меня ушло:
Куриная грудинка-грамм 300
Грибы шампиньоны-крупные красивые-300гр
Сливки средней жирности.250гр и 50 гр молока
Спагетти (лингвини,спагеттини,чего душа пожелает)
лук-один штук
Пармезан-красоты ради

Дальше проще.
Спагетти варим.
Курицу режем на красивый кубик и отдельно обжариваем до красивого золота
Грибы режем по профилю и отдельно жарим до красивого цвета.
Все складываем отдельно
Лук пассеруем.Складываем все воедино,добавляем сливки и молоко.
Добавляем например средиземноморские травы,или итальянскую смесь
готовим на маленьком огне 5 минут.
Выкладываем отцеженные спагетти в сковородку и прогреваем минуту.
Посыпаем пармезаном и в бой пока не остыло.
Бон аппетит.......................,

Итак.Блюда китайской кухни отличаются сбалансированостью вкусов.Это золотая середина между сладким,соленым,острым,сладким,кислым.Если попадете в центр,будет рай.
Поехали.Берем:куриное филе-около 600гр
Сладкий болгарский перец-по одному красного,желтого,зеленого.
2 луковиц
2 большие морковки
чеснок 3 зуба
Соевый соус.
уксус,
солисахар.

Мясо режем на красивый кубик.
Перцы рвем руками
Лук режем на полукольца
морковь на тонкие полукольца

На сковородке нагреваем масло.Кладем чили перец целиком.Обжариваем минуту.Вынимаем и убираем.
Закладываем мясо.Готовим пару минут.Добавляем морковь и готовим еще минут 5.
Отдельно в стакане холодной воды разводим столовую ложку крахмала.
Добавляем по пару ложек этой смеси и столько же соевого темного соуса (я по старой любви беру киккоман)
Добавляем лук.
Периодически добавляем крахмал из стакана и соевый.
Через несколько минут в центре сковороды делаем углубление и добавляем:столовую ложку уксуса,рубленый чеснок,2 ложки меда,ложку воды и чуть сахара.
Перемешиваем,добавляем перец и еще крахмала.
Постоянно пробуем и добавляем,того,чего кажется мало.Мне например нравится кисловатое,добавляю больше уксуса.
Соус должен получится не сухой и не жидкий.Вообщем количество разное-пробуйте и настраивайте под конкретного пользователя.
Приятного аппетита.......................,

Сегодня у нас "Паста по-флорентийски с яйцом"
Итак берем:спагетти-грамм 300-250
Бекон-грамм 100,желательно чуть с салом
шпинат-на глаз и любителя-листиков 10
сливки-средние 150 гр
сыр-100гр
0,5 лука обычного
2-3 зубчика чеснока
белый перц из мельницы
что то типа прованских трав
яйцо.

Поехали.
Спагетти варим в подсоленной воде,как обычно.
На сковородке прореваем масло и обжариваем мелко нашинкованый на кубик лук и чеснок.Готовим пару минут.
Добавляем порезаный на средние полоски бекон и на медленном огне готовим минут 5-7.
Вливаем сливки.Ждем пока закипит.Мелем перец.Добавляем трАвы.

Режем шпинат на такие же широкие полоски.
Сковороду выключаем.
Спагетти откидываем и добавляем вместе со шпинатом к соусу в сковороде.
посыпаем сыром и накрываем крушкой.пусть отдыхает.

Отдельно в широкой кастрюле кипятим воду,вливаем пару ложек уксуса,добавляем соль,базилик и вливаем туда яйцо.готовим с минуты 2.Кто как любит.
Все.Подаем,в готовой пасте делаем выемку и выкладываем сверху яйцо.
Все очень просто,осилит и пятикласник. Приятного аппетита...................,

Нужно.
Спагетти(спаегеттини)
3 крупных помидора
сыр-грамм 100
половина головки чеснока
оливковое масло
белое вино-200гр
базилик,солиперец,сахар

Поехали:ставим вариться спагетти.
В то же время включаем духовку.
Из фольги делаем конверты.Опытным путем,в 2 слоя.ФОрмуем бока и отставляем.
Чеснок мелко шинкуем,обжариваем на сковороде до запаха.
Помидоры ошпариваем и снимаем кожуру.Режем на крупные куски и добавляем к чесноку.Дружим их с минуту.Добавляем половину ч.л. сахара,столько же соли,перчим.все по вкусу.
Сыр трем на крупной терке.Желательно твердый.
Спагетти варим до аль данте.Откидываем,добавляем пару ложек ол.масла.
В конверты выкладываем спагетти,сверху пару ложек соуса,столько же вина,сыр,добавляем черного перца с мельницы.Закрываем края и отправляем на 15 минут в духовку.Открываем бутылоку вкусного белого вина и ждем гастрономического оргазма...............,