Сегодня мы будем готовить вкуснейшую закуску — рулетики из сельди рольмопсы, так это блюдо называют в странах Балтии. Закуска эта аппетитная, вкусная и пряная, за столом «улетает» моментально с горячей картошкой, пюре или даже с кусочком хлеба в виде закуски. Любители пива тоже высоко оценят селедочные рулетики.

Для приготовления рольмопсов нужны следующие продукты:

• сельдь (желательно свежая несоленая, или малосольная, так как сельдь маринуется) – 2 шт.;
• перец сладкий болгарский – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• соленый огурец консервированный (или корнишоны), можно маринованный огурец – 1 шт.;
• луковица – 1 – 2 шт.;
• столовая жидкая горчица -2 ст. л.

Ребрышки, приготовленные по канадскому рецепту. Заменят шашлык на Новый год

Этот рецепт очень популярен в Канаде, его готовят многие рестораны. Ребрышки получаются невероятно вкусными, нежными и сочными.

Это блюдо точно понравится вашим близким. Также его можно приготовить на новогодние праздники и на любые другие.

Ребрышки по-канадски станут отличным основным блюдом для любого события.

Какие продукты понадобятся для приготовления ребрышек:

• Свиные ребра, на которых много мяса – 1200 г;

Салат-рулет

Ингредиенты:

• Куриная грудка 250 г.
• Картошка отварная 5 шт.
• Яйцо 4 шт.
• Свежий огурец 4 шт.
• Орехи грецкие 50 г.
• Чернослив или сушеный абрикос 50 г.
• Майонез
• Кинза пучок
• Зеленый горошек для украшения
• Гранат для украшения
• Сыр для украшения

Приготовление:

• Берем неглубокую форму для выпечки, застилаем ее пищевой пленкой, на дно выкладываем натертый на крупной терке картофель, это будет первый слой.
• Делаем сеточку из майонеза, и выкладываем следующим слоем нарезанную соломкой куриную грудку, разравниваем, поливаем майонезом, далее выкладываем слой мелко нарезанных яиц, промазываем майонезом.
• После посыпаем слой из яиц тертыми грецкими орехами, затем выкладываем сушеный абрикос, промазываем майонезом. Следующий слой будут натертые на терку огурцы, слой майонеза.
• Берем за край пищевой пленки, и аккуратно сворачиваем в рулет, перекладываем его на блюдо для подачи, снимаем пищевую пленку, промазываем майонезом, и полосками выкладываем ягоды граната, затем большая полоска зеленого горошка, и так чередуем. Украшаем кинзой.

Салат готов. Прекрасное блюдо на праздничный стол, великолепно украсит его и сделает оригинальным. Получается очень вкусно и сытно.

Салат «Новогодний сытный».

Чтобы приготовить этот сытный салат необходимо:

• 200 грамм отварного мяса, лучше куриного;

• 2 клубня вареного картофеля;

• 5 штук куриных яйца;

• 1 штука свеклы вареной;

• 100 грамм сыра твердого;

• 1 среднего размера зубчик чеснока;

• 1 штука граната, для оформления.

• Соль и майонез добавляется по вкусу.

Мясо режем мелкими кубиками.

Чеснок измельчить и добавить в небольшое количество майонеза.

Мясо перемешать с чесночной смесью.

Картофель, яйца, свеклу, морковь и сыр отдельно натираем крупно в отдельные тарелки.

В салатницу все ингредиенты укладываем не слишком толстыми слоями, пропитывая каждый слой майонезом.

Порядок слоев может быть разнообразным.

Мы предлагаем следующий порядок:

1. Мясо

2. Картофель

3. Морковь

4. Свекла

5. Сыр

6. Яйцо

Салат украшается зернами граната.

Прежде чем подать на стол, охлаждаем готовый салат 3-4 часа.

Приятного аппетита!

источник

Читать далее

Серия сообщений "одежда для внуков":
Часть 1 - Блузка Нике
Часть 2 - Вязаный КОМПЛЕКТ для девочки "МАЛИНКА"
Часть 3 - Шапочка и шарф - вязаный комплект для внучек с описанием

1. Для начала нарезаем куриную грудку небольшими кусочками, затем мелко нарезаем зеленый лук, на крупной терке натираем яйца, и также на крупной терке натираем сыр.
2. Помидоры сначала разрезаем пополам, а затем каждую половинку нарезаем на тонкие дольки. 
3. На тарелку для подачи ставим разъемное кольцо, и выкладываем слой-основу, это будет куриное филе, промазываем майонезом, сверху посыпаем нарезанным зеленым луком, далее выкладываем слой натертых яиц, промазываем майонезом.
4. Следующим слоем поверх яиц будет слой консервированной кукурузы, и на слой кукурузы выкладываем слой натертого сыра, промазываем майонезом. Далее красиво раскладываем помидоры, посыпаем нарезанным мелко зеленым луком, и накрыв салат пищевой пленкой ставим салат в холодильник на 2-3 часа.
5. Как только прошло несколько часов, достаем салат из холодильника, снимаем кольцо.

Приятного аппетита! 

Запеканка из кабачков

"Пьяный чернослив", фаршированный грецким орехом